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Laurilla

Amante de la cocina casera y de mi tierra Galicia. Me gusta viajar y probar las comidas típicas. Debido a mi trabajo no dispongo de tiempo.....suelo cocinar cosas rápidas pero sanas.

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Laurilla

রেসিপিটি পরে খুজে পেতে সেভ করুন।
Bizcocho de avena y colacao

huevo • claras • copos avena • yogur desnatado natural o de cereales • soperas colacao • nueces • levadura • sacarina (yo azúcar moreno) • leche
- 30 minutos
- 1 ración
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Revuelto de gulas y champiñones

champiñones laminados • gulas • Sal yodada • ajo • huevos • Aceite oliva virgen extra
- 20 minutos
- 2 raciones
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Revuelto de judías verdes

judías • tacos de pavo • huevos • aceite de oliva virgen extra • Sal
- 20 minutos
- 2 raciones
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Pollo al eneldo

pollo troceado para asar • vino blanco • Sal • Ajo • Perejil • Eneldo
- 60 minutos
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Raxo con patatas

lomo para hacer en tacos. (Raxo en Galicia) • patatas mediana cortada en tacos para freír • Ajo picado • Perejil picado • Sal • Aceite
- 30 minutos
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Espirales de pollo rellenas

Filetes de pollo cortados en tiras (una pechuga para dos) • Jamón cocido • Queso o mozarella • Sal • Pan rallado • Aceite para freír
- 20 minutos
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Guiso de macarrones

pasta al gusto. Esta en concreto está buenísima • ternera para guisar • Pimiento rojo pequeño • Tomate pequeño • zanahorias • Ajo • Perejil • Sal • Vino blanco • Aceite de oliva • Azafrán o cúrcuma
- 40 minutos
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Pollo a la Argentina

pechuga de pollo cortada en tacos • Pimiento rojo • Pimiento verde • Cebolla • Cayena • Perejil • Sal • Cúrcuma • Aceite de oliva
- 20 minutos
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Bizcocho de yogur con miel y Romero

huevos • y medio de aceite ( uso el del yogur) • yogur de limón • azúcar moreno • miel • canela • Ralladura de limón • hojitas de Romero • harina(yo con levadura si no añadir un sobre de levadura si usas harina normal)
- 40 minutos
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Triple fusión de setas al ajillo

setas pleurotus • setas shiitake • setas Mini-eringy • Sal ( muy poco si echas jamón) • ajo • Perejil picado • tacos jamón serrano
- 20 minutos
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Ternera con romero

ternera para guisar • Romero • Sal • Vino blanco • Sal • Ajo • Perejil • zanahoria grande • pimiento tipo italiano (rojo o verde) • cebolla • tomate maduro • Cúrcuma
- 40 minutos
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Bizcocho de yogur

huevos ( hoy caseros!!) • yogur de limón • +1/2 vaso aceite de oliva (uso el envase del yogur para medir) • harina con levadura ( si es normal añadir sobre de levadura) • y medio de azúcar ( yo echo solo 1) • Ralladura de limón
- 30 minutos
- 1 bizcocho
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Revuelto de trigueros, ajetes tiernos y setas

setas • ajetes • trigueros • Serrano • huevos
- 30 minutos
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Calamares rellenos de champiñones y gambas

calamares • Para el relleno: • aceite de oliva • cebolla picada fina • Sal • Aletas y cabezas de calamares picadas • champiñones picados • perejil picado • pan rayado • huevos duros picados • gambas peladas • ajo picados •
- 90 minutos
- 4 raciones
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Quiché de bacon y queso

huevos • cebolla mediana • calabacín mediano • champiñones frescos • zanahoria • pimiento • par de cucharadas de nata • queso • Pimienta blanca • Sal • Nuez moscada
- 60 minutos
- 2 raciones
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Verduritas en tempura

Calabacín • Brócoli • Zanahoria • harina • agua muy fría • yema de huevo • Sal
- 45 minutos
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Hojaldre de manzana veloz

Manzanas. En mi caso hoy eran de cosecha propia. Rojas • Base hojaldre • huevo
- 30 minutos
- 2 raciones
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Puré de calabaza con nuez moscada

calabaza • calabacín • cebolla • Avena • sal • Nuez moscada
- 40 minutos
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Pollo de Manuel

pechugas d pollo • pernil • ajo • limón • vino • coñac • aceite • sal • tomate • pimiento rojo
- 45 minutos
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Tomate relleno

tomates grandes y algo maduros • setas • mozarella • jamón serrano
- 30 minutos
- 2 raciones

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