Mate Amargo 🧉🍪

almendras molidas • queso semiduro rallado grueso • huevos • sopera de ghee o mantequilla derretida • polvo de hornear • sal (no pasarse que el queso ya tiene)

huevos a temperatura ambiente • azúcar • crema de leche • esencia de vainilla • coco rallado • harina leudante • chips de chocolate semiamargo • nueces, pesadas peladas • tequila o vodka (yo lo reemplacé por Ron, ya que no tenía tequila ni vodka) • manteca y harina • Papel para horno

almendras molidas • cacao en polvo, puro no alcalino • polvo de hornear • sal rosa • canela de Ceilán molida (opcional algo extra para espolvorear) • manzana roja, tipo deliciosa • huevos • extracto de vainilla • aceite de coco virgen o prensado en frío en estado líquido, o AOVE, o manteca (mantequilla) de buena calidad

semillas de chía • agua (no cuenta como ingrediente, recurso básico que se accede abriendo la canilla) • sal (opcional) • materia grasa si tu sartén lo necesita (ghee, AOVE, mantequilla de buena calidad, aceite de coco)

sopera de crema de leche alto tenor graso • soperas de agua (no cuenta como ingrediente, recurso básico que tenés al abrir la canilla) • almendras molidas (cantidad estimada) • sal • polvo de hornear

Huevo • Almendras molidas • aceite de coco virgen o AOVE • Extracto de vainilla • Polvo de hornear • Canela en polvo • Sal

🍌 banana madura • 🍌 almendras molidas • 🍌 canela de Ceilán molida (opcional) • 🍌 cacao puro o de chocolate alto contenido en cacao • 🍌 aceite de coco virgen • 🍌 aminoácido glicina

aceite de oliva virgen extra • ajo • col blanca de aproximadamente 500 g • sal y pimienta negra molida en el momento

huevos grandes • azúcar • esencia de vainilla • aceite • harina leudante • Ralladura de cáscara de una naranja u otro cítrico

pote de 400 g dulce de leche tradicional, colonial, el común, NO repostero • leche • azúcar (200 g) • huevos según tamaño • ron (opcional) • azúcar (200 g) • crema Chantilly • más dulce de leche 🤭

huevo • azúcar mascabo • aceite • extracto de vainilla (opcional) • harina de avena • harina de algarroba • polvo de hornear • nueces de nogal

huevo 🥚 • soperas de azúcar • soperas de miel de abejas • manteca (mantequilla) derretida, equivale a 100 g si querés guiarte por el paquetito • harina leudante, tamizada mejor, (o común + 1 cdta de polvo de hornear)

hojas de kale que entren cómodas en tu asadera • aceite de oliva virgen extra • condimentos secos como ajo en polvo, ají molido, pimientas, etc • sal (opcional)

harina leudante • tamaño café polvo de hornear (sí, ambas cosas) • azúcar mascabo • canela molida • huevos • manteca/mantequilla blanda • extra manteca/mantequilla para la superficie • pasas de uva morochas sin semillas • té negro cargado • whisky

medidoras de 15 ml de harina de almendras o almendras molidas • huevo • medidoras de 15 ml de agua • sal marina (opcional) • materia grasa para sartén o panquequera (aceite, manteca, ghee)

huevo a temperatura ambiente • esencia de vainilla (o ralladura de cáscara de cítrico) • aceite • azúcar • harina leudante • cacao alcalino (o cualquiera sin azúcar añadido)

harina de maíz, de preferencia orgánica • agua (yo le agregué una cucharadita de mi caldo de verduras casero congelado, pero es opcional. Les dejo enlace) • granitos de sal gruesa (opcional, yo no le puse porque mi caldo ya es salado) • salsa de tomate (estoy usando una comercial con aceite de oliva y aceitunas verdes, en envase de vidrio, pero les dejo enlace por si quieren hacerla casera muy fácil) • queso de cabra 🐐 • pimienta negra molida en el momento • orégano seco • manteca, ghee o aceite para la asadera

almendras molidas • harina de trigo sarraceno • polvo de hornear • huevo • mantequilla derretida • miel (usé la medidora de 15 ml al ras) • extracto de vainilla • Algún topping (opcional)

pasas de uva morochas sin semilla tipo sultanitas o Yumbo 🩷 • vino Oporto 🩷 • manteca (mantequilla) 🩷 • azúcar 🩷 • huevos, separadas yemas de claras 🩷 • harina leudante tamizada 🩷

agua (si tenés bebida de almendras, podés reemplazar el agua y mantequilla de almendras, usándola directamente) • mantequilla de almendras • scoop de proteína de suero de leche (whey protein) sin azúcar, sin edulcorante (sin sabor, natural, unflavored) • cacao puro molido, no alcalino, de preferencia orgánico • pimienta de Jamaica (pimienta dulce) • canela de Ceilán molida