Khadijah F Mangolo

Nangka matang yg masih kress, bersihkan, buang bijinya • Terigu • Maizena Rose Brand • Margarin Rose Brand, cairkan • Air • Gula pasir Rose Brand (optional) • Keju

pisang uli, belah/potong 3. Bs pakai pisang tanduk, kepok/nangka • terigu • maizena Rose Brand • margarin Rose Brand, cairkan • air • gula pasir Rose Brand • keju

ikan tenggiri • bawang putih, haluskan • bawang merah, haluskan • garam • kaldu ayam • merica bubuk • gula pasir • kecap ikan • air es • telur (kocok lepas) • daun bawang • tepung terigu •

tepung terigu protein sedang • tepung beras Rose Brand • air • minyak panas • bawang putih, parut • daun bawang, iris • saus tiram • kecap ikan • garam • gula • merica • kaldu bubuk / penyedap •

kacang tanah • ubi merah • bawang merah • bawang putih • cabai keriting merah • minyak goreng • daun jeruk • air • garam • Micin Asatu Rose Brand • gula pasir Rose Brand • gula merah

Kacang hijau • Daging Durian (saya tanpa biji) • Gula aren uk.sedang, sisir • Kental Manis Cap Enaak • Air (sesuai selera kekentalan) • Daun pandan ikat simpul • Santan instan

Beras • Santan Instan 65ml • Serai memarkan • Daun salam • Daun jeruk • Air • Garam & Kaldu bubuk • Bumbu ayam goreng instan • Ayam goreng lengkuas • Tahu Tempe goreng • Sambal kentang • Ikan asin petai sambal ijo •

Gambas • Kacang panjang • Tempe • Wortel kecil • cabai merah, iris • Air • Santan instant Rose Brand • Garam • Gula pasir Rose Brand • Penyedap jamur • Daun salam • Bawang merah •

Pisang ambon (saya pisang barangan) • Susu cair dingin • Tepung terigu pro sedang • Gula pasir • Ragi instan • Telur • Unsalted butter • Garam

Daging sapi tanpa lemak • Daun jeruk • Salam • Cabe merah mix Hijau keriting • Cabe rawit oren • Bawang merah besar • Bawang putih • Jeruk nipis ambil airnya • Garam • Kaldu bubuk

Kelapa muda, kerok dagingnya, bisa menggunakan jelly kelapa/kelapa kw • Buah nangka matang, iris" • Alpukat matang, kerok dagingnya/ iris" • Air • Kental Manis Cap Enaak • Susu cair/ UHT/ Evaporasi • Es batu

tape singkong • terigu • tapioka • Kental Manis Cap Enaak • terigu • tepung beras • gula pasir • vanili essence • air • garam

pakis/paku, bersihkan, ambil daunnya saja • udang, bersihkan • santan (Santan Rose Brand 130 ml + air 300 ml) • daun kunyit • daun salam • serai, geprek • daun jeruk • lengkuas, geprek • asam kandis • daun ruku-ruku (kalau ada) • Tahu ukuran besar, potong dadu, goreng sebentar • garam, gula dan penyedap •

Roti tawar • Lidi/ tusuk gigi • Keju mozzarella • Butter • Oregano bubuk • Bawang putih, cincang • Cabe bubuk (me : skip)

Udang, bersihkan • Tahu ukuran besar potong dadu • Bawang merah, iris • Bawang putih, iris • Tomat, iris • Cabe Hijau dan Merah keriting, iris • Garam dan kaldu bubuk • Saus tiram

paha Ayam • Tahu kuning • Tempe, potong • Gula merah • Kecap manis • Garam • Minyak goreng untuk menumis • lengkuas, iris • daun salam • /Secukupnya Air utk merebus • bawang merah • bawang putih •

Ikan selar, siangi, bersihkan (me: ikan kembung) • Air asam jawa • Air (sampai ikan terendam) • Garam & Kaldu bubuk • Tomat, iris • Bawang merah, iris • Bawang putih, cincang • Cabe merah, iris • Cabe hijau, iris • Cabe rawit, iris • Serai, geprek • Daun salam •

Nangka tua/matang • Roti tawar tanpa pinggiran, potong menyesuaikan wadah (me: potong menjadi 4 bagian) • Susu UHT • Springkel (untuk topping) • Whipping cream bubuk • Air es • Keju Spread • SKM

ikan tenggiri giling (me: ikan kacang" menyesuaikan yg ada di pasar) • putih telur • air • bawang putih, haluskan • garam • tepung sagu tani Rose Brand • air • santan instan Rose Brand • kemiri • bawang merah • bawang putih • ebi •

Singkong/Talas, potong dadu • Ubi ungu, potong dadu • Ubi Kuning/orange, potong dadu • Tepung Tapioka • Tepung Beras/ Bisa juga terigu/Tepung ketan • Garam • Air mendidih (jus pandan & telang) /Pewarna makanan • Santan instan • Air • Kental Manis Cap Enaak/ Sesuai selera • Garam