Indry Hapsari

kentang baby • air untuk merebus kentang • minyak sayur (saya pakai olive oil) • biji wijen sangrai untuk taburan • daun bawang untuk garnish, iris tipis • penuh soy sauce/kecap asin • madu, sesuaikan selera • bawang putih, cincang halus • gochugaru (cabai bubuk korea) • air

kuning telur uk kecil/sedang • susu cair plain • canola oil (resep asli vegetable oil) • madu • tepung terigu protein sedang • putih telur uk kecil/sedang • air perasan lemon/nipis • gula kastor • whipping cream/buttercream & potongan buah jika suka

udang ukuran sedang • bawang merah, iris halus • bawang putih, cincang halus • tomat merah, potong dadu kecil • daun jeruk • saus tomat • saus cabai • saus tiram • garam dan gula pasir • minyak sayur untuk menumis

kulit pangsit • minyak sayur untuk menumis dan menggoreng • putih telur • bihun, rendam air panas sampai agak lunak, tiriskan • daging sapi giling • wortel, potong dadu kecil • bawang putih, cincang halus • cabai rawit merah/sesuaikan selera, iris halus • bubuk kari/sesuaikan selera • kunyit bubuk • garam, gula dan kaldu bubuk jamur • air matang

ubi manis korea/jepang (bs pakai ubi lokal) • minyak sayur • gula pasir/kurleb 125 gr • garam halus • wijen hitam sangrai untuk taburan

jamur merang, buang kotorannya, cuci bersih • bawang merah, iris halus • bawang putih, cincang halus • cabai merah besar, iris serong • cabai rawit merah, iris serong • daun bawang (gunakan putih dan hijaunya), potong-potong • garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur • air matang • minyak sayur untuk menumis

beras, cuci bersih • Oat Quick Cook • selongsong ketupat • ayam • daun salam • serai • kayumanis • lengkuas • susu cair lowfat • air • bawang merah • bawang putih •

Instant Oatmeal • pisang cavendish, potong-potong • kurma (berat tanpa biji) • peanut butter/selai kacang • susu cair • telur • baking powder • baking soda • garam • cuka apel (saya ganti 2 sdt air perasan lemon)

sosis varian sosis ayam keju • lettuce iceberg, cuci bersih potong sesuai selera • bawang bombay ukuran sedang, potong memanjang • thousand island sauce • kulit springroll/lumpia ukuran • air untuk merebus • Cheesy mayonnaise dan Saus sambal

macaroni elbow • bawang bombay, potong dadu kecil • daging sapi giling • smoked beef, potong dadu kecil • keju cheddar, parut (saya pakai kraft) • susu cair plain • telur ayam, kocok lepas • pala bubuk, merica bubuk dan garam • unsalted butter • Keju cheddar parut dan oregano

bengkuang (berat sudah dikupas) cuci bersih • gula pasir • garam • air untuk merebus • penuh pewarna makanan merah/sesuaikan selera • tepung tapioka • santan instant • air matang • gula pasir/sesuaikan selera • garam • daun pandan, simpulkan • es batu/es serut

fillet tuna segar, potong sesuai selera • air perasan nipis dan garam • bawang merah, iris halus • cabai merah keriting blender kasar • daun jeruk • air panas • garam dan kaldu bubuk jamur • ukuran besar jeruk calamansi/kunci/lemon cui • minyak sayur

oyong ukuran kecil, kupas, potong sesuai selera • bakso sapi, potong 2 bagian • ebi kering, seduh air panas, tiriskan (tambahan dari saya) • bawang merah,iris halus • bawang putih, cincang halus • cabai merah keriting, potong-potong • tomat ukuran kecil, potong-potong • air • garam, gula pasir, merica dan kaldu bubuk jamur • minyak sayur utk menumis • daging sapi bagian has dalam, potong sesuai selera • bawang merah, iris halus •

ayam, potong sesuai selera • daun salam • daun jeruk • serai, memarkan • lengkuas, memarkan • cabai rawit merah utuh • air campur rata dengan 65 ml santan instant • gula merah, sisir halus • garam dan kaldu bubuk jamur • minyak sayur untuk menumis • bawang merah • bawang putih •

tepung beras • tepung sagu • garam • air mendidih/sesuaikan (resep asli 150ml) • pewarna makanan, sesuaikan selera • air untuk merebus • es batu • santan (saya 200 ml santan instant + 600 ml air) • gula pasir/sesuaikan selera, resep asli 150 gr • vanili • garam

roti tawar (saya pakai roti tawar kupas) • susu cair plain (resep asli 500ml susu, 400ml air) • agar-agar plain • coklat bubuk • gula pasir atau sesuaikan selera • dark cooking chocolate, cacah • kuning telur, kocok lepas

Chikuwa • bakso sapi kualitas baik • cabai rawit merah utuh/sesuaikan selera • garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur • air perasan jeruk limau (jika suka) • air • bawang putih, goreng utuh • kemiri, sangrai/goreng utuh • bawang goreng • cabai rawit merah/sesuaikan selera • bawang merah • bawang putih

Scallop, goreng smp kecoklatan angkat, tiriskan • bawang bombay ukuran kecil, potong sesuai selera • paprika merah dan kuning, potong kotak • bawang putih, cincang halus • lada hitam butir, gerus kasar • kecap manis • saus tiram • minyak wijen • gula pasir • garam, kaldu jamur dan lada putih • air panas • margarine untuk menumis

fillet paha ayam • rata lada hitam butir, gerus kasar • air matang (tambahan dari saya) • kaldu bubuk jamur (tambahan dari saya) • bawang putih, cincang halus halus • bawang merah, cincang halus • serai, ambil bagian putihnya saja, cincang halus • cabai merah keriting, potong-potong (resep asli pk rawit) • jahe, rajang halus • kecap ikan/sesuaikan selera • penuh gula pasir

telur ayam utuh ukuran sedang • kuning telur ayam • gula merah, sisir benar-benar halus • butter/margarine, lelehkan • tepung terigu serba guna • susu bubuk • bumbu spekoek • kacang tanah sangrai yg di cacah/sesuaikan selera