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  • Hummus de Remolacha

    Garbanzos • caldo (de la cocción) • Remolacha • tahini • Limón • comino • pimienta negra • sal • Aceite
    • Gulas con Shiitake y huevo escalfado

      Gulas • setas Shiitake • Huevo • ajo • Perejil • Aceite • Sal
      • Garbanzos con Acelgas

        Garbanzos • Cebolla • Zanahoria • Patata • Puerro • Ajo • Acelgas • Agua • Aceite • Sal
        • Ensalada colorida

          Lechuga Batavia • Lechuga de roble • patata • Huevo • Zanahoria • Trozo de remolacha • Aceitunas • Aceite • Vinagre • Sal
          • Tallarines Teriyaki con Ternera

            Tallarines • Zanahoria • Calabacín • Filete de ternera • Salsa Teriyaki • Aceite • Sal
            • 2 personas
          • Bolas de falafel de remolacha

            Garbanzos • Remolacha fresca • Cebolla • Harina • levadura • Comino • cilantro • sal • pimienta negra • ajo • perejil fresco • Pan rallado •
            • 2 personas
          • Tostada de Jamón y Aguacate

            pan de masa madre • jamón serrano • Aguacate • Aceite de oliva virgen extra • Semillas de sésamo
            • 1 tostada
          • Galletas de Jengibre

            Harina • Mantequilla • Huevo • Azúcar moreno • miel • levadura • jengibre • canela
            • Tortilla de Calabacín y Queso (Sin Lactosa)

              Calabacines • Cebolla roja • queso sin lactosa • Huevos • Aceite • Sal
              • Arroz con calabaza, pollo y espinacas al curry

                arroz • agua o caldo • Calabaza • Cebolla • Leche de coco • filetes de pollo • espinacas • ajo • curry • cúrcuma • Aceite • Sal
                • Panecillos de txapata

                  Harina • Agua • Levadura seca • Azúcar • Sal
                  • Quesada (sin gluten y sin lactosa)

                    Leche sin lactosa • cuajada • Huevos • Mantequilla sin lactosa • Harina de arroz • Maicena • Azúcar • Ralladura de limón • Canela en polvo • Mantequilla
                    • 70 min
                    • 6 porciones
                  • Calabaza, garbanzos y espinacas con curry

                    garbanzos cocidos • Espinacas • Calabaza • tomate frito • ajo • curry • pimient • Aceite • Sal
                    • 20-30 min
                  • Tostadas de Carnaval (sin gluten y sin lactosa)

                    pan sin gluten • Leche sin lactosa • Nata sin lactosa • Yemas de huevo • piel de naranja • piel de limón • Canela en rama • Azúcar • Canela en polvo • Azúcar • Mantequilla
                    • 30 min
                    • 2 raciones
                  • Arroz con Pollo Teriyaki

                    Arroz • y medio Agua • Pollo • ajo • Pimienta negra • Ajo en polvo • Jengibre en polvo • Maizena • Salsa teriyaki • Cebollino • Semillas de sésamo • Aceite •
                    • 30 min
                    • 2 raciones
                  • Sarteneko de trompeta de los muertos con gulas y huevo escalfado

                    Trompetas de los muertos • Gulas • Huevos • Ajo • Aceite de oliva • Perejil fresco • Sal • sal en escamas
                    • 30 min
                    • 2 raciones
                  • Galletas de Chocolate

                    Harina • Mantequilla • ge Miel • Azúcar • Huevo • bicarbonato • Pepitas de chocolate • chocolate
                    • 20 min
                    • 12-14 unidades
                  • Lasaña de carne

                    cocidas para lasaña • Carne picada (pollo y pavo) • Bote tomate grande • Lonchas queso emmental • harina • Leche • Mantequilla • Queso rallado • Vino blanco • Pimienta • Perejil • Sal
                    • 1 hora
                    • 4-6 raciones
                  • Onigiris

                    Arroz Sushi • Agua • Alga Nori • lata de atún • Mayonesa japonesa • Semillas de sésamo • Sal • Salsa de soja
                    • 40 min
                    • 2 raciones
                  • Salsa de yogurt

                    frescas de hierbabuena • yogur natural sin azúcar • limón (aprox. 1 cucharadita) • sal
                    • 10 min
                    • 2 porciones
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