Miguel

@MaikelVelask

Madrid. España

Aficionado a la cocina casi por necesidad

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Tortitas de yogur

huevos 🥚🥚 • yogures naturales 🥛🥛 • harina • azúcar vainillado 🥣 • levadura • sal 🧂
Tartaletas de crema de aguacate con salmón

salmón ahumado • Tartaletas para rellenar • aguacate maduro • Zumo de medio limón • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta • Eneldo
30 minutos
Mini Hamburguesas de Bonito

latas de bonito 🐟🐟🐟 • huevos 🥚🥚 🥚 • Perejil 🌿 • Cebolla 🧅 • Sal 🧂 • Pimentón 🌶️ • Ralladura de limón 🍋 • Pimienta negra • Pan rallado 🍞 • Aceite de oliva para freír 🫒 • Salsa ---- • Yogur natural 🍶 •
Huevos tontos

huevos 🥚 • pan de molde 🍞 • latitas de atún 🐟🐟 • leche 🥛 • ajo 🧄 • Sal 🧂 • Pimienta 🌶️ • Perejil 🌿 • Aceite de oliva 🫒 • Tomate frito 🥫
Bizcocho de Coco sin Gluten

plátano maduro 🍌 • huevos 🥚🥚🥚 • yogur griego natural 🍶 • coco rallado 🥥 • polvo de hornear • Mantequilla 🧈
45 min

5 raciones
Galletas de Asun

harina • mantequilla • almendra molida • azúcar glass • sal
60 min
Porras

harina • agua • levadura (15 g) • sal 🧂
1 h 15 minutos

4 raciones
Espaguetis con brócoli

espaguetis • brócoli 🥦 • cebolla mediana 🧅 • Ajo 🧄 • Salsa de soja • Pimentón dulce • Sal 🧂 • Pimienta 🌶️ • Aceite de oliva 🫒
35 minutos

2 raciones

1
Tallarines chinos con cerdo y verduras

tallarines • champiñones • lomo de cerdo en filetes • pimiento rojo mediano • pimiento verde mediano • zanahoria • cebolla • Tabasco • salsa de soja • ajo • Sal • Pimienta negra molida •
30 minutos

4 raciones
Lomo al ajillo

filetes de lomo de cerdo 🐖 • Ajo 🧄 • Orégano 🌿 • Pimentón 🌶️ • vino blanco 🥛 • Sal. 🧂 • Pimienta negra 🌑 • Aceite de oliva 🫒
20-30 min

2 raciones

1
Macarrones con bonito y albahaca

macarrones 🥡 • latas de atún en aceite 🐟 • cebolla 🧅 • Tomate frito 🍅 • Sal 🧂 • Ajo en polvo 🧄 • Pimentón 🌶️ • Albahaca seca 🌿 • nata para cocinar 🥛 • Pimienta negra 🌑 • Aceite de oliva 🫒
30 minutos

2 raciones

1
Espaguetis con berberechos de lata

espaguetis • lata de berberechos al natural 🐚 • tomates cherry 🍅 • guindillas 🌶️ • Ajo 🧄 • Orégano 🌿 (opcional) • Vino blanco🥛 • Pimentón 🌶️ • Sal🧂 • Aceite de oliva 🫒
20-30 min

2 raciones
Ensalada de Garbanzos

Garbanzos cocidos • Huevos cocidos 🥚🥚 • cebolla 🧅 • Zanahorias🥕🥕 • latas Atún 🐟🐟 • Pepinillos agridulces 🥒 • Aceite de oliva virgen extra 🫒 • Sal🧂 • pimienta🌶️ • Zumo de medio limón 🍋 • Ralladura de limón 🍋 • Mahonesa •
20 minutos

2 raciones
Ensalada de pasta con anchoas y cherries

pasta corta • latas de anchoas en aceite • tomates cherry • cebolla 🧅 • aceitunas negras • alcaparras • aceite de oliva virgen extra • vinagre balsámico • Orégano • Sal • Pimienta negra molida
20 min

4 raciones
Ensalada de col sencilla (Coleslaw)

col o repollo 🥦 • zanahoria 🥕 • manzana 🍏 • Mahonesa 🥣 • vinagre 🍶 • azúcar 🍥 • Sal 🧂 • Pimienta
30 min

2 raciones
Lomo ajillo adobado

filetes cinta de lomo fresca 🐷 • ajo 🧄 • Sal 🧂 • Orégano 🌿 • Pimentón dulce 🌶️ • vino blanco 🍷 • Aceite para freír 🫒 • Patatas (opcional)
20 min

2 raciones
Garbanzos carbonara

Garbanzos cocidos 🫛 • Espinacas bolsa 🥬 • cebolla grande 🧅 • Bacon en tiras 🥓 • Chorizo de guisar • Nata líquida 🥛 • Queso rallado 🧀 • Sal 🧂 • Pimienta • Pimentón dulce 🌶️ • Orégano 🌿 • Aceite de oliva 🫒
40 minutos

3 raciones
Tallarines carbonara con champiñón

Tallarines 🍜 • Champiñones 🍄‍🟫 • Cebolla grande 🧅 • Ajo 🧄 • Bacon 🥓 • Chorizo guisar • Nata cocinar • Sal 🧂 • Pimienta 🌶️ • Orégano • Aceite de oliva 🫒 • Queso rallado 🧀
30 min

3 raciones
Garbanzos con espinacas

garbanzos cocidos 🧆 • espinacas 🥬 • ajo 🧄 • pan 🍞 • comino molido • pimentón 🌶️ • tomate frito 🍅 • vinagre 🍇 • Sal 🧂 • Pimienta • Aceite de oliva 🫒 • huevos 🥚 (opcional)
20 minutos

2 raciones
Tortilla vegetal

champiñones 🍄‍🟫 • cebolla 🧅 • tomate 🍅 • huevos 🥚 🥚 • Queso rallado 🧀 • Tortilla mejicana 🫓 • Aceite de oliva 🪔 • Sal 🧂 • Pimienta 🌶️
15 minutos

1 racion

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