Mama Vira's Kitchen

ayam (potong kecil2) • bawang bombay (iris) • bawang putih (geprek) • cabai merah besar/kriting • cabai setan merah • garam • gula pasir • saus tomat • saus cabai • saus tiram • kecap asin • minyak wijen •

Pare pahit (berat sekitar 250 gr) • Garam (utk meremas2 pare agar lemas dan getahnya keluar) • Bumbu: • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah keriting • Cabai rawit • Daun salam • Sckpnya garam • Sckpnya Gula pasir • Gula jawa • Sckpnya Kecap

Ikan Lele (goreng jgn terlalu kering) • Tomat (potong besar) • Bumbu iris: • Bawang merah • Bawang putih • Cabai merah kriting • Cabai hijau kriting • cabe rawit • Daun salam • Daun jeruk • garam • gula pasir •

Telur ayam • Tepung terigu • Wortel (potong korek api) • Daun Bawang ukuran besar (potong serong panjang) • Bawang putih (cincang halus) • Sckpnya Garam • Sckpnya Lada • Sckpnya Kaldu bubuk ayam/ sapi

Tahu pong panjang/ kotak (lubangi) • Sayur sop 2000an (iris tipis) • Tauge • Sosis (iris panjang korek api) • Bumbu halus: • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Cabai setan merah • Sckpnya Garam • Sckpnya Lada • Sckpnya Kaldu bubuk •

Tempe (Iris Tipis. Klo saya jadi 30 biji) • Daun Bawang (iris tipis) • Tepung terigu • Tepung beras • ml/ sckpnya Air • Sckpnya minyak goreng • Bumbu halus: • Bawang putih • Kemiri • Ketumbar bubuk • Lada • Sckpnya Garam •

Telur ceplok • Tomat • Bumbu: • Bawang merah (iris tipis) • Bawang putih (iris tipis) • cabe merah kriting (iris) • cabe rawit (iris) • Daun jeruk • Daun salam • Sckpnya Garam • Sckpnya Gula pasir • Sdkit Gula jawa •

Mangut irisan (cuci bersih) • Tahu berkulit (potong sesuai selera) • Air • Bumbu iris: • Bawang merah (iris) • Bawang putih (iris) • Cabe hijau kriting (iris) • Cabe merah kriting (iris) • Cabe rawit setan (iris) • Bumbu daun: • Daun salam • Daun jeruk (sobek) •

Spaghetti (rebus hingga al dente) • Sosis ayam/sapi (cornet/daging ayam/ sapi lebih enak)✌😁 • Susu cair • Keju parut • /secukupnya garam • Lada • Tepung terigu • mentega • oregano (optional) • Bumbu cincang: • Bawang putih • Bawang bombay

Daging sapi/mix (potong, rebus metode 5.30.15) • Air • Sckpnya minyak goreng • Bumbu halus: • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Ketumbar • Kunyit Bubuk • Merica • Kapulaga • Cabe/ Cabai jawa •

Daging Sapi (potong, rebus dg metode 5.30.15) • Kol (Iris kasar) • Daun bawang (Iris kasar) • Tomat (Potong2) • Cabe rawit utuh • Bumbu halus: • Bawang Merah (me: sebagian diiris) • Bawang Putih • kemiri • peres kunyit bubuk • Pelengkap: • daun salam •

Mix sayur capcay (sawi hijau, pokcoy, sawi putih, kol) • Wortel (potong serong) • Daun bawang (iris kasar) • Daun Seledri (iris kasar) • Bakso (potong) • Sosis (potong) • Tempura potong (boleh skip) • Jamur kancing (Boleh skip. Boleh diganti dg jamur lain) • Sckpnya Kekian (me: skip) • Bumbu halus: • Bawang putih • Kemiri •

kulit lumpia • Rebung (rebus, lalu potong korek api/ kasar) • Ayam cincang (bisa diganti bakso, udang /diskip gpp) • Daun Bawang (potong halus) • Telur Ayam • Bumbu: • Bawang merah (cincang) • Bawang putih (cincang) • Bawang bombay (cincang) • garam • Gula pasir • Gula jawa •

Bahan A: • Tepung terigu • Tepung tapioka • Gula pasir • Garam • air • sct kecil Sasa santan bubuk (bisa skip) • telur • baking powder • Bahan B (buat 2x karena utk 2 mangkuk): • perasa pandan/ vanila (me: vanila cair) • baking soda •

Daging+tetelan sapi (potong kecil & direbus dg metode 5.30.15) • wortel (potong besar) • kentang (potong besar) • kol (potong besar) • Tomat merah (potong besar) • Daun bawang (iris kasar) • Daun seledri (iris kasar) • Air • Bumbu halus: • Bawang putih • pala (me: sebesar 2 butir merica) • Sckpnya minyak goreng (utk menumis) •