أم البنات

برتقال • فريز (فرولة) • سكر حسب الذوق

بيضات • زيت مائدة • سكر حبيبات • ملح • خل أبيض • خميرة الحلوى • فانيلا • دقيق أبيض • بودرة الخروب • حليب • بودرة الخروب • سمر حبيبات •

لحم • كسكس • بصل مفرومة • طماطم مفرومة • قزبر ومعدنوس • جزر • قرع أخصر • لفت أبيض • لفت أصفر • قرع أحمر • حمص منقوع • فول أخضر •

سمك ابيض • بطاطس • جزر • طماطم • قزبر وبقدونس • الثوم • كامون • فلفل احمر • ملح حسب الذوق • زيت

لحم غنم • خرشف • أو 6 حبات بطاطس • بصلة كبيرة مفرومة • طماطم محكوكة • زيت إذا اللحم به شحم • ثوم • قزبر وبقدونس • ملح حسب الذوق • فلفل أسود • كركم • زنجبيل •

زيت • سكر • زنجلان ماعمرش محمر شوية • خمارات • زبدة • قبصة ملح • ملعقة خميرة فورية • الدقيق حسب الخليط تقريبا

من اللحم أو دجاج • طماطم مغلية ومطحونة • حمص مرطب • بصلة مفرومة • قزبر ومعدنوس وكرافس مفرومين • ملح • فلفل أسود • زنجبيل • كركم • عويدات قرفة • سمن بلدي • أرز •

زلافة دقيق الأبيض • زلافة ونصف دقيق القمح • ماء دافئ • خميرة فورية • ملح • من السكر حبيبات • من الزيت لرش المقلاة

زلافة دقيق الفورص • زلافة دقيق القمح • الملح • قبصة من خميرة فورية • ماء دافئ للعجن • دجاجة مقطعة • بصل • القليل من الحلبة • القليل من العدس • ثوم • ملح حسب الذوق • فلفل أسود •

سميد رقيق • خميرة فورية • خميرة الحلويات • من الملح • ماء دافئ