Alfonso Cañero

Queso crema • Cuajada en polvo • Galletas Digestive: • Margarina • Azúcar • Nata para montar

patatas • aceite • Sal

Albóndigas • lata pequeña de champiñones laminados • ajo sin pelar • lata de cerveza • zanahorias (rodajas finas) • Aceite de oliva

Filetes de pechuga de pollo • huevos (según la cantidad de carne) • Pan rallado • Aceite de oliva para freír • Sal

Los trozos de calabaza envasados o al natural • patata mediana • zanahoria • cebolla • tomate • cucharadas Aceite de oliva • Sal • agua • manzanas golden

Huevos: • Patatas: • Calabacín: • Cebolla: • aceite de oliva virgen extra • Sal

patatas medianas (variedad cocida o monalisa) • tomates grandes de ensalada • huevos • latas de atún en aceite (de oliva o al natural, unos 160 g) • cebolla dulce o cebolleta (opcional, cortada en juliana) • Aceite de oliva virgen extra • Sal al gusto • Vinagre de Módena • lata de olivas de anchoas sin hueso

alitas de pollo adobadas (compradas ya preparadas) • aceite de oliva • Salsa barbacoa

manzanas (peladas y sin corazón) • calabacín (con la piel) • yogur griego • pepino (pelado parcialmente o entero si la piel es fina) • ajo (empieza con poco para que no domine el sabor) • aceite de oliva virgen extra • vinagre de Módena • sal • Hielos

tomates rojos muy maduros (tipo pera o de rama) • pan blanco (duro del día anterior) • aceite de oliva virgen extra • crema balsámica de Módena • ajo (importante retirar el germen central para que no repita) • sal (al gusto)

tomates • cebolla • vino blanco de mesa • pimentón dulce • azafrán • carne de polllo • par de hojas de laurel • tácita pequeña de café de arroz por persona • Aceite de oliva virgen extra • pinchos morunos • Sal

Albahaca fresca • manzana • ajo • Pistachos Pelados • Aceite de oliva • Tomate seco (opcional) • hojaldre • Muslo de pollo deshuesado

coll • patatas medianas • panceta • ajo • Aceite de oliva • Sal • Bull banco • Bull negro

manzana • nueces • Canela • azúcar • queso de camembert 250 gramos • Pan de pagès • azúcar • agua • Nueces

Dorada • limón • Aceite de oliva • Sal gorda • Perejil polvo

calabacines • cebollas pequeñas • ajo • carne picada • Aceite de oliva • Sal

pulpo de 2 a 3 kg • Aceite de oliva virgen extra • Pimentón (dulce o picante) • patatas • laurel • Sal gorda • Agua

solomillo de pollo, • Aceite de Oliva • cebolla • Especias • Orégano • Tomillo • Sal • de leche • cebolla • Curry en polvo • ajo • zanahoria •

lomo de cerdo cortado • zanahorias • cebolla • tomates • ajo • cerveza • caldo de carne • sal

patatas medianas • huevos • Aceite de olivas • sal • cebollas dulces • aceite de oliva • sal