عزيزة رضوان

عدس مجروش • ماء دافئ • بصلة متوسطة الحجم 🧅 • زيت زيتون • كاسة أرز مصري (مسلوق مسبقاً) • كمون • ملح حسب الرغبة • ماجي • بصلة كبيرة مقطعة مكعبات • زيت زيتون

بامية • بندورة متوسطة الحجم مقشرة ومنشورة • بصل كبيرة الحجم • ثومة مهروسة • صلصة بندورة • ملح (حسب الرغبة) • فلفل أسود • سماق

بطاطا • خل • ملح • من إكليل الجبل • ثوم بودرة • بصل بودرة • زعتر ناشف • سماق • بابريكا (حارة أو حلوة) حسب الرغبة • زيت زيتون • بسكوت مالح مطحون خشن

بيضات(مفصول الصفار عن البياض) • سكر يستخدم مع البياض (ثلث كوب +ملعقة) • ٥٠ جرام سكر للصفار (ثلث كوب) • ربع ملعقة صغيرة ملح • دقيق (كوب وربع) • 20 جرام كاكاو (ملعقتين كبار) • ملعقة فانيلا • نص ملعقة باكينغ باودر • 100 جرام حليب بحرارة الغرفة (نص كوب) • ٨٠ جرام زيت (ثلث كوب) • مكونات الحشوة : • حليب •

و 2/1 باكيت شعيرية باكستانية • بسكوت مالح • دريم ويب • كريم كراميل • حليب مكثف محلى (395 غرام) • كريمة سائلة

باذنجان صغير • للحشوة : • رؤوس ثومة مقشرة • 2/1 كوب زيت زيتون • جوز قلب مقطع بالسكين • ملح (حسب الرغبة) • فليفلة / فلفل حلو • من السكر

دجاجة (8 قطع) • البهارات : 2 ملعقة صغيرة بهار عثماني ، • بهار دجاج ، • بصل بودرة ، • ماجي ، • فلفل أسود ، • روز ماري ، • سماق بلدي ، • ملح حسب الرغبة • ، ملعقة كبيرة عسل • بصل (حبة صغيرة) • ثومة

أجنحة دجاج (منظفة منيح) • ومنقوعة بــِ : كاسة لبن شنينة / لبن عادي ، 2/1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الر غبة) ، ملعقة صغيرة صلصة سمطرة (صلصة حارة وممكن نستغني عنها لو ما بنحب الحار) ، ملعقة صغيرة ثومة باودر • 👈🏻بنخلط جميع المكونات وبنضيفها ع الأجنحة وبننقعها فيها لليلة كاملة (ممكن أقل بس كل ما كان أطول المدة الطعم أطيب)

بيضة • سكر • و 4/3 كوب دقيق • باكينغ باودر • بيكربونات الصوديوم • ملح • فانيلا • كبيرة زنجبيل مبروش • زيت • زنجبيل بودرة

زيتون أخضر • ملح