cukinie • duże cebule • papryki • marchewki • czosnku • soli • cukru (250ml) • octu (250ml) • wody (250ml) • oleju rzepakowego (250ml) • Po łyżeczce do słoika gorczycy w ziarenkach, po jednym liściu laurowym oraz ziarenku ziela angielskiego, po 2 ziarenka pieprzu