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Neeta Bhatt

Neeta Bhatt

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  • अनार चीज़ बॉल (pomegranate cheese ball)

    क्रीम चीज • चेडार चीज • प्रक्रिया चीज • चिली फ्लेक्स • सुवा भाजी डिल लीव्स • कली लहसुन की • ड्राई फ्रूट्स कटे हुए काजू बादाम • नमक • अनार
    • 10 मिनट
    • 3-4 व्यक्ति
  • भरवां दही पराठा

    गेहूं का आटा • नमक • तेल • बांधा हुआ दही • पनीर कद्दूकस की हुआ • बेसन सेव • धनिया पाउडर • हल्दी पाउडर • नमक • तीखी हरी मिर्च • मूंगफली का पाउडर • हरा धनिया •
    • 20 मिनट
    • 4 व्यक्ति
  • गुजराती डबका कढ़ी

    चने का आटा या बेसन • दही • एम एल पानी • अदरक और मिर्च पेस्ट • घी • राई • मेथी दाना • जीरा • लौंग • दाल चीनी का टुकड़ा • सुखी लाल मिर्च • ‌तेज पत्ता •
    • 30 मिनट
    • 3-4 व्यक्ति
  • बेसन चूरमा लड्डू (लाहा लाड़ु)

    बेसन • तेल • गुनगुना पानी • चीनी • पानी • तेल तलने के लिए • इलायची पाउडर • जायफल पाउडर
    • 40 मिनट
    • 8-10 व्यक्ति
  • ब्लू पी उकडीचे मोदक

    सूखा नारियल • मिल्क पाउडर • घी • इलायची पाउडर • गुड़ • दूध • चावल का आटा • चीनी • मिल्क पाउडर • अपराजिता के फूल • पानी • घी
    • 30 मिनट
    • 6 व्यक्ति
  • मूंगफली और आलू की खिचड़ी

    मूंगफली दाने का पाउडर • उबले हुए आलू • तेल • जीरा • बारीक कटे हुए अदरक और मिर्च • करी पत्ता • पानी • सेंधा नमक • काली मिर्च पाउडर • नींबू का रस • हरा धनिया
    • 15 मिनट
    • 2 व्यक्ति
  • मेथी मसाला बाजरे की रोटी

    मेथी पत्ते • हरी मिर्च • कली लहसुन की • घी • हल्दी पाउडर • नमक • हरा धनिया • बाजरे का आटा • नमक • काली मिर्च पाउडर
    • 15 मिनट
    • 2 व्यक्ति
  • सूखे नारियल से बनी मटकी मिठाई (बिना गैस जलाए बनने वाली मिठाई)

    सूखा नारियल कद्दूकस किया हुआ • मिल्क पाउडर • इलायची पाउडर • काजू बादाम पिस्ता का पाउडर • चीनी • दूध • रेड फूड कलर • छोटी चम्मच हरे रंग का फूड कलर • छोटी चम्मच हल्दी पाउडर पीला रंग करने के लिए
    • 15 मिनट
    • 3-4 व्यक्ति
  • राजस्थानी खोबा रोटी और पंचमहल दाल

    हरी मूंग दाल • पीली मूंग दाल • उड़द दाल • मसूर दाल • तुवर दाल • पानी • घी • तेल • प्याज • टमाटर • लहसुन की पेस्ट • जीरा •
    • 50 मिनट
    • 4 व्यक्ति
  • मेथी के थेपला और मजेदार चटनी

    गेहूं का आटा • चने का आटा • ताजी मेथी के पत्ते • अदरक, मिर्च की पेस्ट • नमक • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • धनिया जीरा पाउडर • सफेद तिल • तेल • दही • पानी •
    • 20 मिनट
    • 3-4 व्यक्ति
  • बाजरे की रोटी और मूंग दाल

    मूंग • पानी • हल्दी पाउडर • नमक • हरी मिर्च • अदरक का टुकड़ा • करी पत्ते • हरा धनिया • नींबू का रस • बाजरे का आटा • नमक • काली मिर्च
    • 20 मिनट
    • 2 व्यक्ति
    • 1
  • बेसन लड्डू आइसक्रीम

    बेसन • घी • पिसी हुई मिश्री • इलायची पाउडर • पैकेट व्हिप टॉपिंग पाउडर • एमएल पानी • मिल्क पाउडर • दूध • काजू बादाम टुकड़े
    • 30 मिनट
    • 4-5 व्यक्ति
  • क्रिस्पी कॉर्न पकोड़ा

    मक्का • बेसन • चावल का आटा • लाल मिर्च पाउडर • धनिया जीरा पाउडर • हल्दी पाउडर • चाट मसाला • गरम मसाला • ‌ हरी मिर्च • ‌ चम्मच गरम तेल • नमक • आवश्यकता अनुसार पानी
    • 20 मिनट
    • 3-4 व्यक्ति
  • ठेचा पनीर लच्छा पराठा

    गेहूं का आटा • तेल • ‌ चम्मच नमक • तेल • लहसुन की कलियां • हरी मिर्च • जीरा • साबुत धनिया • मुंगफली के दाने • टुकड़ा अदरक का • हरा धनिया • ‌ चम्मच नमक •
    • 20 मिनट
    • 2 व्यक्ति
  • तिरंगा सूजी बॉल्स

    सूजी • पानी • गाजर की पेस्ट • पालक धनिया और मिर्च की पेस्ट • तेल • नमक • तेल • राई • तिल • करी पत्ता
    • 20 मिनट
    • 3-4 व्यक्ति
  • केसर इलाइची वाले रसीले मीठे खाजा

    मैदे का आटा • घी • नमक • ‌ चम्मच इलायची पाउडर • दूध • चीनी • पानी • केसर के धागे • इलायची पाउडर • घी • मैदे का आटा
    • 40 मिनट
    • 4 व्यक्ति
  • केला चॉकलेट मूस

    पका केला • कोको पाउडर • दूध • गार्निश के लिए चॉकलेट
    • 10 मिनट
    • 4‌ व्यक्ति
  • इलायची के स्वाद वाले लौकी के लड्डू

    कद्दूकस की हुई लौकी • घी • दूध • चीनी • इलायची पाउडर • काजू बादाम टुकड़े • नारियल बुरादा
    • 30 मिनट
    • 4 व्यक्ति
  • केला वडे

    कच्चे केले • नमक • चाट मसाला • हरी मिर्च • अनारदाना • अमचूर पाउडर • काजू टुकड़े • किशमिश • हरा धनिया • काली मिर्च पाउडर • पुदीने के पत्ते • लाल मिर्च पाउडर •
    • 30 मिनट
    • 4 व्यक्ति
  • देसी फेंसी मैक्सिकन खिचड़ी विथ मैक्सिकन सॉस फ्यूजन (‌ कुछ अलग अंदाज में रेस्टोरेंट स्टाइल में प्रेजेंटेशन)

    चावल • मुंग की हरी दाल • मुंग की पीली दाल • राजमा • हरे मटर • कैप्सिकम • प्याज • लहसुन • सिझवान चटनी • केचप • रेड चिली सॉस • मकई के दाने •
    • 30 मिनट
    • 4 व्यक्ति
    • 1
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