羅敏軒

芋頭600克 • 水360克 • 砂糖100克 • 淡奶油120克

芥菜兩把 • 鹽一匙 • 日式醬油一匙 • 芝麻香油半匙

蚵仔100克 • 蝦仁一盒 • 包菜/高麗菜 四分之一顆 • 蔥花適量 • 烏龍麵半斤 • 水1500毫升 • 花生醬50克 • 鹽適量 • 蠔油2匙

花生100克 • 食用油32克 • 砂糖10克 • 鹽2克

冬瓜茶磚1塊 • 鮮奶油適量（看個人口味） • 鮮奶200毫升 • 水適量

土豆1顆 • 樹薯粉2匙 • 水150毫升 • 蒜末適量 • 太白粉水適量 • 調味料： • 蠔油1.5匙 • 韓式辣醬1匙 • 乾辣椒（可有可無）1個

花椰菜1顆 • 里脊肉半塊 • 鹽一小撮 • 蠔油半匙 • 食用油適量

馬鈴薯600克 • 樹薯粉2匙 • 胡椒粉適量

洋蔥1個 • 水1500毫升 • 小白菜2個 • 青江菜2個 • 鹽適量 • 味精適量 • 蠔油3匙

排骨2條 • 調味料 • 鹽一小撮 • 糖一小勺 • 醋1匙 • 番茄醬適量 • 水100毫升

蘿蔔1條 • 排骨1條 • 水1500毫升 • 鹽適量 • 味精適量 • 食用油適量

五花肉半條 • 梅乾菜1個 • 砂糖適量 • 鹽一小撮 • 醬油適量

雞翅 • 市售無骨鹹酥雞 • 醬汁 • 麥芽糖2匙 • 蜂蜜1匙 • 蠔油半匙 • 醬油1匙 • 鹽一小撮 • 水150毫升 • 陳皮3克（可有可無） • 太白粉水（20克太白粉+50毫升水，也是從150毫升的水拿） • 韓式辣醬（可有可無）

西米露200克 • 椰漿1罐 • 芋頭1顆 • 冰糖25克 • 水1000毫升

冬粉2塊 • 韓式辣醬1.5匙 • 年糕半包 • 鹽適量 • 味精半匙

芋頭1個 • 天婦羅條半盒 • 丸子6個 • 高麗菜適量 • 年糕適量 • 豬肉一小塊 • 太白粉水 • 蠔油適量 • 水100cc • 砂糖一匙 • 醬油適量 • 白胡椒粉適量 •

糯米粉300克 • 南瓜400克 • 奶粉/優格40克 • 牛奶300克 • 雞蛋2顆 • 食用油30克 • 砂糖40克 • 起司適量 • 奶油適量

低粉或中粉110克 • 無鹽奶油84克 • 糖粉36克 • 玉米澱粉10克 • 可可粉適量

吐司5片 • 砂糖適量

糯米粉60克 • 玉米澱粉15克 • 牛奶15克 • 黃油25克 • 糖25克