Pinal Patel

ખીચડી ના ચોખા • ચણાની દાળ • આદું મરચાં ની પેસ્ટ • ઈનો ફૃરટ સૉલ્ટ • હળદર • મીઠું સ્વાદાનુસાર • તેલ • આચાર મસાલો

૩૦૦ ગ્રામ બટાકા • દેશી ચણા • પેકેટ તૈયાર પકોડી • ચાટ મસાલો • લાલ મરચું પાઉડર • શેકેલા જીરું પાઉડર • મીઠું સ્વાદાનુસાર • સંચળ પાઉડર • મોળું દહીં • બુરું ખાંડ • મીઠું • કોથમીરની ચટણી •

૨૫૦ ગ્રામ બટાકા • પેકેટ વડાપાઉં ના બન • તેલ • વઘાર માટે • જીરુ • હિંગ • સમારેલું લીલું મરચું • આદુ • ચાટ મસાલો • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર • મીઠું સ્વાદાનુસાર •

મગ • બાસમતી ચોખા • ટામેટું • સમારેલી કોબીજ • કૅપસીકમ • આદુ • કળી લસણ • કાશ્મીરી લાલ મરચું પાઉડર • તીખું મરચું • મીઠું સ્વાદાનુસાર • ગરમ મસાલો • સમારેલું લીલું મરચું •

ફણગાવેલા મગ • ફણગાવેલા મઠ • બાફેલા બટાકા • લાલ મરચું પાઉડર • તૈયાર કટોરી • ઝીણી સેવ • કોથમીરની ચટણી • ખજુર આંબલી ની ચટણી • લસણની લાલ ચટણી • મીઠું સ્વાદાનુસાર • ચાટ મસાલો

દોઢ કપ જુવાર ની ધાણી • દોઢ કપ મમરા • અડદ ના પાપડ • ઝીણી સેવ • દાળિયા • શીંગદાણા • તેલ • હિંગ • રાઈ • હળદર • લાલ મરચું પાવડર • મીઠું •

ખીચડી ચોખા • અડદની દાળ • આદું મરચાં ની પેસ્ટ • દહીં • ઈનો ફૃરટ સૉલ્ટ • મીઠું • જાડા પૌવા • વાટેલા મરી • તેલ • હિંગ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • સર્વ કરવા માટે •

સવા કપ ચણાનો લોટ • આદું મરચાં ની પેસ્ટ • લીંબુના ફુલ • ખાંડ • તેલ • મીઠું • ઈનો ફૃરટ સૉલ્ટ • હિંગ • પાણી • વઘાર માટે • તેલ • રાઈ •

સફેદ ઢોકળા નો લોટ • ચણાનો લોટ • દહીં • ૧+૧ ટીસ્પૂન ઇનો ફૃરટ સૉલ્ટ • ચપટ અજમો • હિંગ • લીલી ચટણી બનાવવા માટે • સમારેલી કોથમીર • લીલાં મરચાં • ઝીણી સેવ • લીંબુનો રસ • ખાંડ •

1-1/2 કપ લીલા તુવેર દાણા • લીલું લસણ • સમારેલી કોથમીર • બટાકુ • વઘાર માટે તેલ • રાઈ • લીલાં મરચાં • મીઠું સ્વાદાનુસાર • ગરમ મસાલો • લીંબુનો રસ • ખાંડ • હળદર •

સવા કપ ચણાનો કરકરો લોટ • સમારેલી મેથી ની ભાજી • ખાંડ • વાટેલા મરી • વરિયાળી • અજમો • હિંગ • દહીં • સમારેલું લીલું મરચું • મીઠું સ્વાદાનુસાર • ખાવાનો સોડા • તળવા માટે તેલ

ઘઉંનો કરકરો લોટ • સમારેલી મેથી ની ભાજી • લીલું લસણ • કોથમીર • લીલાં મરચાં • આદુ • હળદર • ગરમ મસાલો • અજમો • દહીં • તેલ • ખાંડ •

મોટા કાળાં રીંગણ • લીલું લસણ • ર ટીસ્પૂન સમારેલી કોથમીર • આદું લસણની પેસ્ટ • લીલાં મરચાં • ડુંગળી • ટમેટું • તેલ • રાઈ • હિંગ • હળદર • લાલ મરચું •

બાસમતી ચોખા • તેલ/ બટર • જીરુ • તમાલ પત્ર • લવિંગ • મરી • તજનો ટુકડો • વાટેલું આદુ લસણ • વટાણા • ડુંગળી • બટાકો • ગાજર •

બટાકા • સમારેલું લીલું લસણ • સમારેલી કોથમીર • આદું મરચાં ની પેસ્ટ • તલ • ગરમ મસાલો • તજનો પાઉડર • વરિયાળી • લવિંગ • ૫નંગ મરી • લીંબુનો રસ • ખાંડ •

ફલાવર • બટાકા • લીલા વટાણા • ગાજર • લીલું લસણ • સમારેલી કોથમીર • લીલાં મરચાં • તેલ • હિંગ • રાઇ • જીરુ • હળદર •

બટાકા • ગાજર • લીલા વટાણા • આદું મરચાં ની પેસ્ટ • આરા લોટ • તલ • તેલ • રાઇ • હિંગ • અડધાં લીંબુનો રસ • ખાંડ • સમારેલી કોથમીર •

કાબુલી ચણા • ખાવાનો સોડા • ડુંગળી • ટામેટાં • તજનો ટુકડો • લવિંગ • ૧૦ નંગ મરી • દાણા ઇલાયચી દાણા • કાજુ ના ટુકડા • મગજ તરી નાં બી • તમાલ પત્ર • કોપરાનું ખમણ •

બટાકા • શક્કરીયું • તેલ • જીરુ • આદું મરચાં ની પેસ્ટ • શેકેલા શીંગદાણા નો ભૂકો • કાજુના ટુકડા • સૂકી દ્રાક્ષ • આખા મરી • તજનો ટુકડો • 3 થી 4 આખા લવિંગ • લીંબુનો રસ •

બટાકા • આદું મરચાં ની પેસ્ટ • મરી પાઉડર • તજ પાઉડર • લવિંગ પાઉડર • ચીલી ફ્લેક્સ • દોઢ ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ • ખાંડ • કાજુ નો ભુક્કો • શેકેલા શીંગદાણા નો ભુક્કો • સમારેલી કોથમીર • સિંધવ મીઠું સ્વાદાનુસાર •