Margi Pujara

મેંદો • સોજી • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • અધકચરુ વાટેલું જીરુ અને મરી • તેલમાં અને તળવા માટે

2 થી 3 નંગ બાફેલા બટાકા • ટામેટું • આદુ મરચાં કોથમીર ની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • 1/2 ચમચી હળદર • તેલ • જીરૂ

ઝૂડી પાલક • નાની ડુંગળી • નાનું ટમેટું • પનીર • આદુની પેસ્ટ • લસણની પેસ્ટ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • 1/2 ચમચી હળદર • લાલ મરચું પાઉડર • ગરમ મસાલો • તેલ

બેસન • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • લાલ મરચું પાઉડર • 1/2 ચમચી અજમો • 1/2 ચમચી સંચળ • 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો • તેલ તળવા માટે