गाजर या या चार कप कद्दूकस किया हुआ गाजर • मावा कद्दूकस • चीनी • देसी घी • काजू बारीक कटा हुआ • बादाम बारीक कटा हुआ • पिस्ता बारीक कटा हुआ • इलायची पाउडर
चना रात भर पानी में सोक कर लें • हल्दीपाउडर • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • गरम मसाला • लहसुन अदरक का पेस्ट • नमक • तेल • प्याज़ कटे हुए • टमाटर कटे हुए • तेज पत्ता • सूखी लाल मिर्च
फूल गोभी • मीडियम आलू मीडियम टुकड़े में कटे हुए • तेल • बड़ी प्याज़ बारीक कटी • बड़ा टमाटर बारीक कटा हुआ • अदरक लहसुन का पेस्ट • हरी मिर्ची धनिया पत्ती का पेस्ट • हल्दी पाउडर • कश्मीरी लाल मिर्च • धनिया पाउडर • गरम मसाला • नमक
