Jamiepeng

羊排3隻 • 橄欖油 • 蒜頭 • 玫瑰鹽 • 研磨黑胡椒

乳酪起司250g • 蛋黃1個 • 全蛋2個 • 糖50g • 鮮奶油150g • 麵粉10g

文蛤 • 蒜末 • 米酒 • 無鹽奶油

牛肋條 • 紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥各1 • 薑片 • 米酒 • 醬油、蠔油、白胡椒粉、糖 • 萬用滷包 • 辣豆瓣醬

大頭蝦 0.5公斤(約13隻) • 米酒 • 橄欖油 • 胡椒粉(或胡椒鹽)

一夜干小卷 • 黑胡椒

九層塔 • 蛤蜊 • 薑 蒜 • 麻油 • 醬油 • 米酒 • 糖