الشيف محمود

جمبري مسلوق مسبقا ومقشر • زبدة (12 جرام) • من الثوم المهروس أو المفروم • بصلة متوسطة مفرومة • زيت زيتون (15 مل) • و 1/4 كوب كريمة طازجة (300 مل) • كاتشب (70 جرام) • خردل (30 جرام) • عصير نصف ليمونة (20 مل) • ملح (أو حسب الرغبة) • فلفل أسود (أو حسب الرغبة)

دقيق • زيت • ملح • بيضة واحدة • خل • ملم ماء