Hồng Hiếu Nguyễn

đậu trắng • Hành khô (6 củ) • Hành lá • Gia vị • đường • nước mắm • tương ớt • nước • giấm ăn

thịt vai heo • ngũ vị hương • hạt nêm • bột canh • dầu hào • đường • hạt tiêu • nước mắm Nam Ngư • dầu ăn

thịt vai heo • trứng gà ta • rau cải • lạc bóc vỏ sẵn • táo tráng miệng

thịt heo xay • bí xanh • đậu cô ve • chả heo (chả mỡ) • Tỏi, rau răm, hành lá

thịt vai heo • giá đỗ • bắp cải • Gia vị

ốc bươu • đậu • Xương heo • cà chua to • Bún tươi (700g) • Rau tía tô, hành lá, nghệ, sả và rau sống ăn kèm • Nguyên liệu làm ốc gồm: sả, tỏi, hành khô, gừng, nghệ

rau cải • thịt vai heo • gừng

thịt vai heo • cà chua to • măng tươi ngọt • miến • hành khô và hành lá

ốc bươu • sả • tỏi • hành khô • nghệ • gừng

chả cá (mua sẵn) • rau muống • măng tươi • sấu • tỏi • Gia vị

gan heo • hành tây • Hành lá, tỏi, gừng • Gia vị

đậu xanh • nước cốt dừa đặc • Lá dứa, sữa đặc, đường

thịt chân giò • da heo • bí xanh • Hạt dẻ • Mắm tôm • Hành lá, mùi tàu, giá đỗ, lạc rang, tỏi, chanh và gia vị

thịt heo xay nhuyễn • nấm hương khô (nấm hương tươi cũng ngon) • Bột chiên xù, bột mịn • trứng gà (nếu thích) • hành tím • Gia vị: 1/4 thìa bột canh, 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa hạt tiêu xay, 1/3 thìa đường

thịt heo (thịt mông hoặc thịt vai) • bột canh • hạt nêm • đường • tiêu xay

thịt heo • dừa tươi • hành tím • Gia vị

cơm nguội • bột năng • cà chua • xúc xích (có thể thay thể bằng chả cá hoặc các loại chả viên khác) • đường • nước lọc, dầu ăn, • bột canh, • hạt nêm

thịt heo xay • tôm khô • bí đỏ • gạo (bát ăn cơm) • hành tím • Gia vị

thịt heo xay • đậu trắng • lá lốt • hành tím • hành lá • tôm khô • bột mì (có bột năng thì chả sẽ giòn hơn) • bột canh • hạt nêm • nước mắm • đường • hạt tiêu

tôm tươi • sả • gia vị