ｑｕｉｙｏｃｏ

スモークサーモン • クリームチーズ • チャイブ • ゆで卵 • フランスパン

塩麹 • カレー用の肉 • にんじん • じゃがいも • 玉ねぎ • 市販のカレールウ2～3種類 • 水 • にんにく • 板チョコ

トンカ豆 • 牛乳 • グラニュー糖 • 板ゼラチン • 生クリーム

坊ちゃんかぼちゃ • 胡桃 • クリームチーズ • 塩 • バルサミコ酢

ベーグル • 生ハム • いちじく • .V.オリーブオイル

フロマージュブラン • 生クリーム • グラニュー糖 • はちみつ • キルシュ • 板ゼラチン • 熱湯 • 冷凍ラズベリー • オリゴ糖

ズッキーニ • 鮭フレーク • .V.オリーブオイル • 白ワイン • 生クリーム • 塩 • 白こしょう • タリアテッレ

牛スジ煮 • 九条葱 • 山芋 • 薄力粉 • かつお粉 • だし汁 • 塩 • 卵 • しょうゆ、レモン汁

筍 • 片栗粉 • 大根 • めんつゆ • 木の芽

全卵 • グラニュー糖 • 薄力粉 • 桜あん • 生クリーム • グラニュー糖 • キルシュ

しば漬け • 塩鮭 • 大葉 • 米 • 昆布 • 酒 • 純米酢 • 三温糖 • 塩 • 卵 • 木の芽

ラフランス • ブルーチーズ • 食パン

卵白 • 全卵 • ヘーゼルナッツパウダー • 製菓用米粉 • 上白糖 • ビターチョコレート • 牛乳 • 上白糖 • グレープシードオイル

牛スネ肉 • 牛バラ肉 • 赤ワイン • にんにく • ローリエ • タイム • はちみつ • 岩塩 • 黒こしょう • バター • オリーブオイル • 小麦粉 •

栗 • 和三盆

とうもろこし • 生クリーム • 板ゼラチン • 塩白こしょう • ホイップした生クリーム

なす • 純米酢 • すり胡麻 • 三温糖 • 醤油 • 酒 • 大葉 • グレープシードオイル

リコッタ • 苺 • バナナ • 三温糖 • 全卵 • 牛乳 • バニラビーンズ • 無塩バター

たけのこ • もち米 • バター • 油 • 酒 • しょうゆ • 粉末昆布 • 塩

バナナ • 炒りぬか • きび砂糖 • 強力粉 • ベーキングパウダー • 全卵 • ラム酒 • 無塩バター