AQUBI

@cook_40032854

遠くイギリスで、専業主婦をしているあくびです。
試行錯誤の日本の味や、日英合作で出来た料理を紹介していきたいと思います。
最近は手抜き料理や、日本食レストランでも食べられないものも挑戦しています。

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テフロン鍋で１人前の簡単ビリヤニ

鶏もも肉 • ヨーグルト • 水 • フライドオニオン • トマトケチャップ • ニンニクチューブ • ショウガチューブ • クミンパウダー • コリアンダーパウダー • ターメリック • チリパウダー • 米 •
1人分
フライパンでチーズパン

強力粉 • ドライイースト • 砂糖 • 塩 • 水 • 牛乳 • オリーブ油 • ピザ用チーズ • クミンパウダー
8個分
基本の天かす(揚げ玉)

強力粉 • 水 • 酢 • 揚げ油
市販の天かす1袋くらい
ナスのスパゲッティ(アラ・メランザーネ)

オリーブ油 • 玉ねぎ • 塩 • ナス • バジルの葉 • トマト缶 • スパゲッティ • オリーブ油 • ニンニク • パルメザンチーズ • バジル飾り用
パスタソース2人分
自家製クルトン

食パンの端っこ • オリーブオイル • 塩 • 黒胡椒
糖質ゼロ！保温モードで簡単鶏ハム！

鶏むね肉 • 塩、黒胡椒 • オリーブオイル • 沸かした湯
揚げないヤンニョムチキン

鶏もも肉 • 塩と胡椒 • 片栗粉 • ごま油 • 松の実または砕いたピーナツ • コチュジャン • ケチャップ • 醤油 • チリソース • 砂糖 • おろしニンニク • シナモン
年がら年中、牡蠣ご飯

米 • 冷凍の牡蠣 • 生姜 • 醤油 • 酒 • 味醂 • 煮汁と合わせた水
1
剥かない栗ごはん

米 • 栗パック • 酒 • 塩 • しょうゆ • 水 • ごま塩
3合分
チャレッダ　南イタリアのサラダ飯

トマト • カロセロ • 玉ねぎ • オリーブ • 塩 • バージンオリーブ油 • オレガノ • バジルの葉 • チーズ
目から鱗なお漬物、なんちゃってぬか漬け。

味噌 • ギリシャヨーグルト • 塩 • 漬物向けのお野菜
1
オリジナル・コロンボ・カレー

豚肩ロース • ニンニク • 玉葱 • 塩コショウ • レモン果汁 • オリーブオイル • サラダ油 • クミン • 赤唐辛子 • ナス • トマト缶 • カレー粉 •
4人分
簡単！ワンパンでサバトマトパスタ

パスタ • オリーブオイル • にんにく • 唐辛子 • 水 • ホールトマト缶 • サバ缶 • 塩 • オレガノ
たい焼きの皮　(2つ分)

小麦粉 • 白玉粉または餅粉 • 砂糖 • ベーキングパウダー • 塩 • 水 • 牛乳 • サラダ油 • 餡子やカスタードクリームなどの具
1
割と適当な滷肉飯-ルーローハン

豚肩ロース • ニンニク • 水 • 醤油 • 砂糖 • 酒、または白ワイン • 粗挽き胡椒 • 五香粉 • ごま油 • ごはん • チンゲンサイ • 卵 •
2人分
イギリスの真ん中でコンポタを叫ぶ

缶詰のスイートコーン • 水 • コンソメ顆粒
たっぷり1人前
簡単ネギ味噌ダレ〜焼きおにぎりに〜

スプリングオニオン • チューブ生姜 • ごま油 • 味噌 • 砂糖 • 白おにぎり
アヤムゴレン〜インドネシア風の揚げ鶏

手羽先 • 塩 • カレー粉 • チリソース • すりおろし生姜 • ダークブラウンシュガー • 油
手抜きコールスロー

キャベツ • にんじん • 塩 • マヨネーズ • 酢 • 砂糖 • コーン
２人分
そうです私がQちゃんです

きゅうり • 塩 • 生姜 • 鷹の爪 • 醤油 • 酢 • 三温糖

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