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kazz72
@cook_40043076
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田舎暮らしをしながら、パン焼きを楽しむ日々。
*レシピは随時見直し確認、修正、補足等しています。
お手数ですが、最新のものをご参照ください。
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Recipes (135)
Cooksnaps (2,413)
甘酒スコーン
クーヘン
•
全粒粉
•
アルミニウムフリーベーキングパウダー
•
きび糖
•
自然塩
•
甘酒
•
豆乳
•
菜種油
作りやすい分量
139
自家製酵母 シナモンレーズンベーグル
国産強力粉
•
自然塩
•
きび糖
•
水
•
自家製酵母元種
•
湯戻ししたレーズン
•
シナモン
4個分
36
グラノーラビスコッティ@酵母
薄力粉
•
全粒粉
•
グラノーラ今回はドライフルーツは入れません。ナッツ類はOK。
•
甜菜糖
•
自然塩
•
卵
•
自家製酵母エキス
•
チョコチップ
天板一枚分
19
ココアとココナッツのビスコッティ@酵母
薄力粉
•
無糖ココア
•
シナモンパウダー
•
ココナッツファイン
•
きび糖
•
自然塩
•
チョコチップ
•
酵母エキス
•
卵
•
豆乳
作りやすい分量
23
自家製酵母 きなこベーグル
準強力粉
•
強力粉
•
きな粉
•
塩
•
きび糖
•
酵母元種
•
水
•
おせちの黒豆
•
トッピング用きな粉
4個分
44
自家製酵母 カフェオレレーズン山食
国産強力粉
•
自然塩
•
きび糖
•
スキムミルク
•
無塩バター
•
苦いくらい濃いめに淹れたコーヒー液
•
牛乳
•
酵母元種
•
シナモンパウダー
•
レーズン
•
トッピング用有塩バター
•
トッピング用バニラシュガー
一斤
22
自家製酵母 麻炭カンパーニュ
準強力粉
•
自然塩
•
蜂蜜
•
麻炭パウダー
•
自家製酵母元種
•
水
バヌトン一つ分
4
自家製酵母 麻炭ベーグル
準強力粉
•
国産中力粉エペ
•
麻炭パウダー
•
自然塩
•
甜菜糖
•
水
•
酵母元種
4個分
1
タンドリーチキンライス
鶏もも肉
•
塩麹
•
レモンの絞り汁
•
プレーンヨーグルト
•
玉ねぎすりおろし
•
自然塩
•
はちみつ
•
カレー粉
•
クミンパウダー
•
チリパウダー
•
ニンニクすりおろし
•
生姜すりおろし
•
4人分くらい
8
自家製酵母 カフェオレ胡桃ベーグル
国産強力粉
•
薄力粉
•
自然塩
•
キビ糖
•
濃いコーヒー液
•
豆乳
•
胡桃
•
自家製酵母元種
4個分
24
自家製酵母 黒糖のテーブルロール
国産強力粉
•
自然塩
•
黒糖
•
牛乳
•
水
•
酵母元種
•
無塩バター
6個分
63
自家製酵母 マルチシリアル入りベーグル
国産強力粉
•
中力粉準強力粉で代用可
•
マルチシリアル
•
自然塩
•
甜菜糖
•
自家製酵母元種
•
水
4個分
23
自家製酵母 ブルーベリーのテーブルロール
国産強力粉
•
自然塩
•
グラニュー糖
•
無塩バター
•
ブルーベリー
•
牛乳
•
てんさい糖
•
自家製酵母元種
6個分
55
自家製酵母 ピザ
強力粉
•
薄力粉
•
全粒粉
•
自然塩
•
きび糖
•
水
•
オリーブオイル
•
自家製酵母元種
2枚分
52
自家製酵母 Wキャラメルカンパーニュ
準強力粉
•
自然塩
•
キビ糖
•
濃いめのコーヒー液
•
牛乳
•
キャラメルチョコチップ
•
練乳キャラメル
•
酵母元種
バヌトン一つ分
21
人参のナンプラー炒め
人参
•
葱
•
黒ゴマ
•
ナンプラー
•
自然塩
•
菜種油
副菜として2~3人分
23
自家製酵母 チーズクッペ
準強力粉
•
酵母元種
•
水
•
塩
•
プロセスチーズ
クッペ4個分
82
よもぎと甘納豆のマフィン
薄力粉
•
甜菜糖
•
無塩バター
•
自然塩
•
牛乳
•
よもぎペースト
•
甘納豆
•
ベーキングパウダー
•
全卵
マフィン型6個分
9
わたし好みの全粒粉ビスケット
薄力粉
•
全粒粉
•
自然塩
•
なたね油
•
甜菜糖
•
水
作りやすい分量
401
自家製酵母 ココアの角食
強力粉
•
無糖ココア
•
シナモン
•
自然塩
•
甜菜糖
•
無塩バター
•
胡桃
•
チョコチップ
•
牛乳
•
水
•
酵母元種
一斤型
34
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