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サラリーマンd51

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  • 鶏むね肉の揚げ焼き

    鶏むね肉 • 卵 • 小麦粉 • パン粉 • 塩 • コショウ • オリーブ油 • パセリみじん切り • 粉チーズ • レモン果汁
    • 2人分
  • アボカドディップ(ワカモレ)

    アボカド • 赤玉ねぎ • ライム • パクチー • 青唐辛子 • にんにく • 塩 • コショウ
    • 5~6人分
  • 大和芋のハンバーグ

    豚ひき肉 • 大和芋 • 長ネギ • 大葉 • 卵 • 豆乳 • 塩 • コショウ • サラダ油
    • 3~4人分
  • カニ入りジャガイモ餅

    ジャガイモ • カニのほぐし身 • 牛乳 • オリーブ油 • 片栗粉 • 塩 • コショー
    • 麻婆茄子豆腐

      豚ひき肉 • 豆腐 • 茄子 • 長ネギ • にんにく • 塩 • サラダ油 • 水溶き片栗粉 • 水 • 紹興酒 • 鶏ガラスープ • 醤油 •
      • 3~4人分
    • マッシュルームのオニオンスープ

      玉ねぎ • マッシュルーム • コンソメ • 塩 • 薄口しょうゆ • こしょう • パセリ • オリーブオイル • 水
      • 3~4人分
      • 3
    • 煮豚

      豚肩ロース ブロック • ニンニク • 生姜すりおろし • 紹興酒 • 水 • 醤油 • 砂糖 • ローリエの葉 • 五香粉 • ねぎ
      • 夏野菜と桜エビのピリ辛焼きそば

        なす • 万願寺とうがらし • しめじ • ニンニク • 釜揚げ桜エビ • 焼きそば麺 • 醤油 • 塩 • オイスターソース • ガラスープ • 酒 • ラー油 •
        • 2人分
      • サツマイモと生ハムのグラタン

        さつまいも • ブロッコリー • マッシュルーム • 生ハム • 玉ねぎ • 生クリーム • 牛乳 • チーズ • 小麦粉 • 塩 • コンソメ顆粒 • コショウ •
        • 牛すね肉の酒粕みそ煮込み

          牛すね肉 • 玉ねぎ • こんにゃく • 生姜スライス • 長ネギ • だし汁 • 酒 • 酒粕 • 味噌 • 炒め用油
          • 白菜と海老のマカロニグラタン

            むき海老 • 白菜 • 玉ねぎ • マカロニ • にんにく • 生クリーム • 牛乳 • ピザ用チーズ • 小麦粉 • 塩 • オリーブオイル
            • 2
          • 鶏肉のタンドリーチキン風

            鶏手羽中 • ヨーグルト • 酒 • 醤油 • カレー粉 • 塩 • しょうが • にんにく
            • 1
          • 里芋と海老のチーズグラタン

            里芋 • むき海老 • 玉ねぎ • ほうれん草 • しめじ • 生クリーム • 牛乳 • コンソメ • 炒め用油 • バター • 小麦粉 • ピザ用チーズ •
            • 牡蠣のソテー

              牡蠣 • 小麦粉 • 炒め油
              • 2人分
              • 7
            • 豚ひきと茄子の味噌炒め丼

              豚ひき肉 • ナス • ねぎ • 大葉 • にんにく • 生姜 • 酒 • 味噌 • 醤油 • 砂糖 • 豆板醬 • 水溶き片栗粉 •
              • 3~4人分
              • 4
            • 桜海老とそら豆のリゾット

              米 • 水 • ブイヨン • 桜海老 • そら豆 • 玉ねぎ • 塩 • 酒 • オリーブ油 • にんにくすりおろし • 粉チーズ
              • 2人分
              • 1
            • 大根と牡蠣の炒めもの

              大根 • 牡蠣 • 水 • 酒 • 鶏がらスープ • 醤油 • オイスターソース • 水溶き片栗粉 • サラダ油 • 塩
              • 2
            • ホタテとブロッコリーのキッシュ風

              ホタテ • ブロッコリー • じゃがいも • 玉ねぎ • にんにく • 小麦粉 • 卵 • 生クリーム • 塩 • 酒 • 炒め用油
              • ホタテとエビチリ2種の揚げワンタン

                ワンタンの皮 • 長ネギ • ホタテ貝柱 • むきエビ • 揚げ油 • 塩 • 醤油 • 酒 • オイスターソース • 塩 • 醤油 • トマトケチャップ •
                • 鮭のきのこクリームソース

                  鮭切り身 • きのこ • 生クリーム • フレンチマスタード • バター • サラダ油 • 塩 • 小麦粉
                  • 2人分
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