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もち米 • 豚バラ肉 • 干し椎茸 • 桜海老 • 筍水煮 • 醤油 • 砂糖 • 黒胡椒 • 椎茸の戻し汁 • 塩 • 黒胡椒 • 醤油 •

じゃがいも • 玉ねぎ • 合挽きまたは牛挽肉 • フレークタイプのカレールウ • ナツメグ • 餃子の皮 • 塩

オクラ • 梅干 • 鰹節 • 胡麻油 • 醤油コツ参照 • 砂糖コツ参照 • みりん

アボカド • 釜揚げしらす • 焼き海苔 • 胡麻油 • 岩塩など粒の大きな塩

かぼちゃ • 片栗粉 • 油 • 醤油 • 酢 • 砂糖

水菜 • ロースハム • 長ネギ • オイスターソース • 醤油 • 酢 • 胡麻油

水菜 • オリーブ • パルメザンチーズ • EXVオリーブオイル

鶏もも肉 • 玉ねぎ • トマトソース • チリパウダー • 塩胡椒薄力粉

セロリ • ベーコン • 紹興酒 • 醤油 • 黒胡椒

里芋 • ブロックベーコン • 大根 • だし汁 • 味噌

鰤の切身 • ニラ • 醤油 • 砂糖 • 醤油 • 酒 • 片栗粉