料理人の娘

新じゃが • 豚バラ • ニンニク • しょうが • 出汁 • 濃口醤油 • 酒 • みりん • 砂糖

薄口醤油 • みりん • 本だし • 水 • ゴボウ • お好みのキノコ • 人参

練りごま • 砂糖 • 薄口醤油 • 白だし又は水 • 小松菜 • 人参 • エノキ • シメジ • エリンギ • 舞茸

コチュジャン • 濃口醤油 • 砂糖 • 本だし • 水 • 卵 • 豆腐 • もやし • ニラ • 豚肉 • 白菜 • エノキ、シメジなど

牛乳 • バター • 小麦粉 • 塩 • コショウ