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大根 • 醤油 • 味噌

豚肩ロース • ネギ • タマネギ • ニンニク • 生姜 • 100りんごジュース • 醤油 • 日本酒 • 砂糖 • 牛ダシダ • 塩こしょう

鶏もも肉 • 生エビ • ホタテ • イカ • もやし • セリ、パクチー等の香草 • 生姜、ニンニク • 鶏ガラスープの素 • 塩こしょう • 砂糖 • 醤油 • ナンプラー、オイスターソース •

パスタ • コンソメブロック • 鷹の爪 • ホタテ稚魚 • 生エビ • ニンニク • 醤油 • 塩こしょう • 砂糖 • 乾燥バジル • バターorマーガリン • 日本酒 •

じゃがいも • 塩こしょう • 醤油 • バター • 乾燥バジル • 牛ダシダ • 片栗粉

ケーキ用マーガリン • グラニュー糖 • 卵黄 • 中力粉塩 • 牛乳 • 卵 • グラニュー糖 • 牛乳バニラエッセンス • カラメルりんご煮 • タルトに乗せる生クリームMEGMILKホイップ • タルトに乗せるクリームチーズ、砂糖 • さつまいもクリーム •

コーヒー豆 • 水 • 砂糖 • ゼラチン粉 • 生クリームホイップしたものしないもの • キャラメルソース • コーヒー豆ミントの葉

栗 • 生クリーム • 砂糖 • ブランデー • シナモンパウダー • 塩

瓶のウニ • 干し椎茸 • バター • 牛乳生クリーム • ニンニク • 刻みネギ • だし汁 • コンソメ顆粒 • 水 • とろけるチーズ • 塩、コショウ、砂糖 • 醤油 •

サツマイモ • 砂糖 • ラム酒 • 生クリーム • シナモンパウダー • りんご • バター • 砂糖 • レモン汁 • ブランデー • シナモンパウダー • クリームチーズ •

黒豆 • 水 • 醤油 • 砂糖 • 塩 • 古釘

水抜き用塩 • ニラ • 人参 • タマネギ • 長ネギ • りんご • キムチ用コチュカル • ハチミツ • 塩 • 生姜 • ニンニク • アミの塩辛orイカの塩辛 •

あんこ　参照 • 皮　参照

小豆 • 水 • 粗目糖 • 塩 • 絞り袋

秋刀魚 • 白菜 • 長ネギ • 醤油 • 日本酒 • 砂糖 • 水 • おろし生姜 • 酢 • 白いりゴマ • ニンニク • おろし生姜 •

中力粉 • ドライイースト • BP • 食塩 • 上白糖 • マーガリン • 水 • タマネギ • ピーマン • 豚肉 • コーン • ぶなしめじ •

ニンニク • ごま油 • コチュカル • 砂糖 • 味噌醤油小さじ１ • 白いりゴマ • 白おにぎり • ほんだし • 塩 • おろし生姜 • 鰹節 • 水 •

ケーキ用マーガリン • 薄力粉 • グラニュー糖 • 卵 • BP • すり潰したアーモンド • ブランデー • 牛乳 • レモンの皮 • 砂糖 • 水

身欠きニシン • 人参 • 乾燥ひじき • こんにゃく • タマネギ • 油揚げ • 乾燥ワラビ • さつま揚げ • 日本酒 • 醤油 • 砂糖 • 塩 •

ケーキ用マーガリン • 中力粉 • グラニュー糖 • 卵 • BP • ラム酒漬けフルーツ • すり潰したアーモンド • ラム酒漬けのラム酒 • 牛乳