tsuyoshi61

@cook_40143223

50代後半の男性です。
旬のものから日常食まで、手作りの美味しい料理を作りたいと思っています。
レシピも徐々に増えてきました。

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牡蠣蕎麦

牡蠣 • 長葱 • 小松菜 • 片栗粉 • めんつゆ • 水 • サラダ油 • 塩
1人分
鯖の棒寿司

鯖 • 米 • 出汁用昆布 • 酢 • 砂糖 • 塩 • 酢 • 砂糖 • 塩
棒寿司２本分
きのこのマリネ

シメジ • エリンギ • ニンニク • 鷹の爪 • オリーブ油 • 砂糖 • 塩 • 醤油 • 酢 • 酒 • コショウ
４〜５人分
簡単！たらこのクリームうどん

たらこ • 牛乳 • 薄力粉 • バター • うどん • 濃縮出汁 • 醤油 • 大葉
1人前

1
簡単！しっかり味のついた焼売

豚ひき肉 • シューマイの皮 • 玉ねぎ • 生姜 • 片栗粉 • オイスターソース • 中華顆粒出汁 • ごま油 • 紹興酒
４人分
簡単！ふわふわフレンチトースト

食パン • 卵 • 牛乳 • 砂糖 • バニラエッセンス • サラダ油 • バター • ミントの葉 • メイプルシロップ
１人分
なめらかでコクが深い生クリームプリン

生クリーム • 牛乳 • 卵 • 砂糖 • バニラエッセンス
2個分(大きめのカップ)

5
簡単！なめらか紅茶プリン

卵 • 砂糖 • バニラエッセンス • 牛乳 • ティーバッグ
２個分(大きめ)

2
蒸しパン～電子レンジで簡単に

薄力粉 • ベーキングパウダー • 卵 • 牛乳 • プレーンヨーグルト • 溶かしバター • 砂糖 • サラダオイル • バニラエッセンス • レーズン
ジフロック１個分
鮭のムニエル～おうちでビストロ～

銀鮭切り身 • 茹で卵 • 玉葱 • ピクルス • マヨネーズ • 塩 • 胡椒 • 薄力粉 • オリーブオイル • バター • 舞茸 • 小松菜 •
１人前

2
鶏肉と舞茸の炊き込みご飯～おうちで割烹～

米 • 鶏もも肉 • 醤油 • 酒 • みりん • 油揚 • ごぼう • 人参 • 舞茸 • 和風出汁の素 • サラダ油 • 水又は干し椎茸戻し汁 •
お茶碗約15杯分(出来上がり時)
白菜と椎茸の水餃子～おうちで中華～

豚挽き肉 • 干し椎茸 • 白菜 • 生姜 • 長葱 • 味噌 • オイスターソース • 中華出汁 • 塩 • 胡麻油 • 餃子の皮 • 片栗粉 •
40個
チキンカレー～スパイスから作る～

鶏もも肉 • 玉葱 • ニンニク • 生姜 • コリアンダー • クミン • ターメリック • レッドチリパウダー • サラダ油 • 塩 • ケチャップ • 水 •
３人分
豚こまと野菜のうま煮～おうちで中華

豚こま • 醤油 • 酒 • 片栗粉 • 生姜 • ニンニク • 人参中 • 椎茸 • 白菜 • 醤油 • 酒 • みりん •
日中２人分

1
豚こま小松菜のナポリタン～おうちビストロ

スパゲッティ • ニンニク • 豚こま • 玉葱 • 小松菜 • オリーブオイル • 塩 • 胡椒 • ケチャップ
１人分

2
簡単！ローストビーフ～おうちでビストロ～

牛ランプ肉 • 塩 • 黒胡椒 • ニンニク • サラダ油 • 赤ワイン • 醤油 • みりん • じゃがいも • 牛乳 • バター • 塩 •
４人分
野菜たっぷり焼き餃子～おうちで中華～

豚ひき肉 • キャベツ • にら • 椎茸 • 長ねぎ • 生姜 • ニンニク • 胡麻油 • オイスターソース • 醤油 • 酒 • 中華出汁 •
４人前
鶏ももソテータルタルソース～お家ビストロ

茹で卵 • 鶏もも肉 • 砂糖 • 塩 • ピクルス • 玉葱 • マヨネーズ • 塩 • こしょう • 醤油 • 薄力粉 • 人参 •
２人分
鯛白子の塩焼き～おうちで割烹～

鯛の白子 • 塩 • 付け合わせ
２人分

6
鯛の子の煮付け～おうちで割烹～

鯛の子 • 生姜 • 日本酒 • みりん • 醤油 • 水 • ほうれん草
２人分

2

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