べびちゃんママ

@cook_40148834

お料理作るのも食べるのも大好き♪食いしん坊ママです。

2009年5月にべびちゃんが生まれ、のんびりペースで更新中です＾＾

宜しくお願いします。

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自家製☆豆板醤

空豆 • 種麹 • 赤唐辛子 • 塩 • 市販の味噌
市販の豆板醤　１瓶分

1
新たまねぎとトマトのソース☆もやしサラダ

トマト • 新たまねぎ • ごま油 • 塩 • 胡椒 • 醤油 • 鶏がらスープ • きゅうり • 豆もやし • 豚肉細切れ • 塩胡椒ゴマごま油
作りやすい分量
炊飯器で簡単☆海南鶏飯♪

タイ米 • 鶏もも肉 • にんにく • しょうが • 塩 • ナンプラー • お酒
2人分

1
自家製ラー油☆

ごま油 • 長ネギ • にんにく • 赤唐辛子 • 花山椒 • 八角 • シナモン • ゴマ
作りやすい分量です
塩麹さん de お豆腐の塩麹漬け　♪

豆腐 • さっこままさんの　塩麹さん • 好みでごま油万能ねぎの小口切り
1人前

5
お店の味☆アーモンドプチガトー♪

アーモンドプードル • 薄力粉 • バター • 砂糖 • 卵 • ラム酒 • 飾り用レーズン、スライスアーモンドなど
マドレーヌ型４つ分

1
サラダに☆サンドイッチに☆オーロラソース

マヨネーズ • トマトケチャップ • レモン汁 • トマト • 玉ねぎ • 塩胡椒 • チリパウダー
スペインの味♪ヤリイカのオーブン焼き☆

ヤリイカ • にんにくみじん切り • パセリみじん切り • オリーブオイル • アンチョビペースト • 塩胡椒
2人分

12
お店の味☆基本のバタービスキュイ

薄力粉 • コーンスターチ • バター • 砂糖 • 卵白 • ナッツ類
鉄板2枚分
FPで♪サーモンとお豆腐のテリーヌ☆

サーモン • 絹豆腐 • 卵白 • 塩 • マヨネーズ • レモン汁 • 塩胡椒 • 刻みパセリ • 刻みパセリ • プチトマト • オリーブオイル
4人分

7
万能♪おまめ入り肉味噌☆

豚挽肉 • 豆水煮缶 • 豆板醤 • 甜麺醤 • 紹興酒 • 塩 • 醤油 • 八角粉 • しょうがにんにく
2人分
バルサミコとはちみつのステーキソース♪

好みのお肉 • バルサミコ酢 • 蜂蜜 • 岩塩粒胡椒 • にんにく • オリーブオイル
1人分

4
ふわふわ☆よもぎ蒸しパン♪

薄力粉 • ベーキングパウダー • 水 • 砂糖 • よもぎ粉
6個分

4
しっとり☆お店のパウンドケーキ♪モカ風味

砂糖 • バター • 卵 • 牛乳 • 小麦粉 • ベーキングパウダー • ラム酒 • ラムレーズン • インスタントコーヒー • くるみ
1
よもぎのベーグル☆

強力粉 • よもぎ粉 • ドライイースト • 砂糖 • 塩 • ぬるま湯 • はちみつ
小さめ４個分

2
ヘルシー☆ベーグル♪

強力粉 • ブラン • おから • 塩 • 黒糖 • イースト • 水 • レーズン • はちみつ
6個分
泡立て器・ボール1つでガトーヨーグルト☆

小麦粉 • ベーキングパウダー • 卵 • 砂糖 • サラダ油 • プレーンヨーグルト • ラムレーズン
18ｃｍのタルト型　もしくは底の抜けるケーキ型
簡単！かぶのポタージュ☆

かぶ • 水 • 牛乳 • チキンブイヨン • 塩胡椒オリーブオイル
2人分

1
しっとり☆お店のパウンドケーキ♪

砂糖 • バター • 卵 • 牛乳 • 小麦粉 • ベーキングパウダー
15
FPで簡単♪アメリカンピーナッツクッキー

ピーナッツバター • バター • 砂糖 • たまご • 小麦粉 • ベーキングパウダー
鉄板1枚分

2

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