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さざれ石

のんびり、まったり、果実酒を漬けたり、おつまみを作って、のらりくらりと呑んだりしています。

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りんごのフルーツブランデー

りんご • 甜菜糖 • ブランデー
りんごの果実酒

りんご • レモン • 氷砂糖 • ホワイトリカー
2
ささみの燻製

ささみ • ピックル液 • オリーブオイル
2
ホタテの燻製

ホタテ • ピックル液 • オリーブオイル
ピックル液

水 • 粗塩 • 砂糖 • 醤油 • 黒胡椒 • にんにく • ローレル • 赤唐辛子 • ウィスキー
1
砂肝の燻製

砂肝 • オリーブオイル • 水 • 酒 • 玉ねぎ • にんにく • 粗塩 • 砂糖 • 黒こしょう • ローレル • オレガノ • バジル •
1
青唐辛子のお酒

青唐辛子 • ホワイトリカー
わさびのお酒

わさび • ホワイトリカー
梅ジャム

南高梅 • グラニュー糖
2
梅シロップ

南高梅 • てんさい糖 • りんご酢
3
キウイフルーツの果実酒

キウイフルーツ • レモン • 氷砂糖 • ホワイトリカー
5
びわの果実酒

びわ • レモン • 氷砂糖 • ホワイトリカー
桃の果実酒

桃 • レモン • てんさい糖 • ホワイトリカー
青梅の醤油漬け

青梅 • 酒 • みりん • 醤油 • 山椒の実
3
梅サワードリンク

青梅 • てんさい糖 • りんご酢
1