青森のみみさん

うすしお鮭 • 砂糖 • 酢 • 砂糖 • 酢 • 塩 • 茎みょうが

鮭のアラ • 大根おろし • 太ネギ千切り

鮭のあら • 酒かす • 大根いちょう切り • ネギの小口切り

かぶ • コチュジャン • 豆板醤 • はちみつ • しょうゆ • 酢

皮の厚いみかん • 皮の厚いみかん • グラニュー糖 • 酢

なす • かぼちゃ • パプリカ • ズッキーニ • ささぎ • 濃いめの出汁 • みりん • しょうゆ

赤みそ • 砂糖 • 酒 • 人参 • ごぼう • 油

みず • 山椒の葉 • しょうゆ • みりん

卵の黄身 • みりん • 酢 • だし汁

ホタテの稚貝 • 水

ホタテの卵 • ホタテの稚貝 • 白味噌 • マヨネーズ • ねぎ • 一味とうがらし

ホタテの稚貝 • 片栗粉 • しょうゆ • 酢 • 砂糖 • たかのつめ

イワシ • 梅漬け • 酢 • しょうゆ • 砂糖 • みりん

しめじ • ベーコン • 玉ねぎ • 塩 • 長芋 • 牛乳 • 塩 • 胡椒 • 白ワイン • とろけるチーズ

すりおろした生姜 • 砂糖 • はちみつ • レモン汁

大根 • 人参 • 豆腐 • ぜんまい • サラダ油 • 酒 • 塩 • しょうゆ • 化学調味料

豚バラ肉 • 塩 • りんご • 小麦粉 • 卵 • パン粉

玉ねぎ • トマト • 砂糖 • インゲン • 鶏もも肉 • 塩 • コンソメ • 酒 • ケチャップ • 塩

菊の花 • なめこ • しおから昆布 • だし汁 • 醤油 • 酢 • みりん

紅玉りんご • 水 • 砂糖 • レモン汁