旦那様はネパール人

@cook_40159793

辛口評価な元料理人のネパール人旦那様のため工夫して作ってます。皆様のご参考になれば幸いです。

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プリネパール料理

強力粉 • 塩 • ぬるま湯 • 打ち粉 • 揚げ油
2人分
ラスグッラネパール料理

牛乳 • 水 • 砂糖 • カルダモン • グローブ • 酢かレモン汁 • ベーキングパウダー • 油 • 熱湯
2人分
ネパール料理豆アジのフライ

油 • ニンニクすりおろし • 生姜すりおろし • 豆アジ • ターメリック • 揚げ油 • 塩
1
ネパール料理豚肉のカレー

ニンニク • しょうが • 玉ねぎ • トマト • パクチー • 小松菜 • クミンシード • 塩 • ターメリック • 油 • 肉 • 味の素 •
2人分
ネパール料理アールフライ

じゃがいも • ニンニク • パクチー • 塩 • 味の素 • チリパウダー • フェネグリーク • ターメリック • 油
1
ネパール料理鮭のフライ

鮭 • 揚げ油 • 塩 • チリパウダー • おろしにんにく • クミン • 油 • ターメリック
2人分

1
ネパール料理ダール

豆 • ニンニク • 油 • クミン • 鷹の爪 • 塩 • ターメリック • 水
4人分

5
ネパール料理ポテトサラダ

じゃがいも • たまねぎ • 唐辛子 • パクチー • ニンニク • 油 • 塩 • 味の素
2人分

2
牛肉のカレー(ネパール料理)

牛肉 • にんにく • しょうが • クミン • 塩 • 油
じゃが芋とオクラのフライ(ネパール料理)

油 • じゃが芋 • オクラ • にんにく • 塩 • チリパウダー • クミンパウダー • 味の素 • パクチー • フェネグリーク • ターメリック
メカジキのスープカレー(ネパール料理)

油 • クミン • メカジキ • 玉ねぎ • 唐辛子 • ニンニク • 生姜 • パクチー • トマト缶 • クミンパウダー • 塩 • ニンニクとクミンと生姜のペースト •
３人分
ネパール料理ジャガイモのアチャール

ニンニク • しょうが • きゅうり • ピーマン • トマト • 紫玉ねぎ • ジャガイモ • 豆
2
しめじのカレー(ネパール料理)

しめじ • 油 • クミンシード • 玉ねぎ • ニンニク • しょうが • 塩 • チリ • 味の素 • トマト缶 • ターメリック
マトンフライ(ネパール料理)

しょうが • クミンシード • 油 • 玉ねぎ • コリアンダー • マトン • ターメリック
1
ネパール料理ジャレビ

小麦粉 • ドライイースト • 食紅 • 砂糖 • 油 • 水 • カルダモンパウダー
1
ネパール料理チキンカレー

鶏肉 • トマト • 玉ねぎ • コリアンダー • 油 • 鷹の爪 • クミンシード • ニンニクペースト • クミンパウダー • カレーパウダー • チリパウダー • ガラムマサラ •
ネパール料理サーグ

小松菜等の青野菜 • 鷹の爪 • クミンパウダー • 塩 • 味の素
6
グンドゥルックコアチャールネパール

グンドゥルック • 玉ねぎ • トマト • キュウリ • ニンニク • コリアンダー • 油 • 塩 • クミンパウダー • チリパウダー • レモン汁
アルダムネパール料理

じゃがいも • 玉ねぎ • トマト • コリアンダー • 油 • 鷹の爪 • フェネグリーク • チリパウダー • クミンパウダー • カレーパウダー • ニンニク • 生姜 •
2
スクティーネパール料理

スクティー • トマト • 玉ねぎ • クミンシード • コリアンダー • 鷹の爪 • 油 • クミンパウダー • カレーパウダー • 塩 • にんにく • 生姜 •

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