宮保鶏丁

焼きそば麺 • じゃこ • キャベツの葉 • 菜花 • 長ネギ • にんにく • サラダ油 • 鶏がらスープの素 • 昆布茶 • 薄口醤油 • 黒胡椒 • かつお節 •

牛ホルモン • 骨付き鶏ももぶつ切り • キャベツ • ニラ • もやし • えのきだけ • にんにく • 鷹の爪 • 炒りゴマ • だし汁 • 酒 • みりん •

ライウイスキー • スイートベルモット • アンゴスチュラビターズ • 金柑蜜煮

牡蠣 • だし昆布 • 料理酒

イカげそ • マッシュルーム • にんにく • 鷹の爪 • EXバージンオリーブオイル • アンチョビペースト • パセリ

ロメインレタス • パルミジャーノ • マッシュルーム • にんにく • オリーブオイル • ベーコン • バゲット薄切り • マヨネーズ • EXバージンオリーブオイル • レモン汁 • ウスターソース • 塩 •

みずの実 • 青ゆず • 生姜 • 塩こぶ • だし汁 • うすくち醤油 • 鷹の爪

ホンビノスガイ • ホールトマト • 玉ねぎ • じゃがいも • セロリ • キャベツ • ベーコン • にんにく • 黒胡椒 • コンソメ顆粒 • 水 • 白ワイン •

ピュアホワイト • 豆乳 • 水 • 塩 • 黒胡椒

ライトラム • ホワイトキュラソー • パッションフルーツ • 氷

イカ刺身用 • 生からすみ • 長ネギ • 刻み海苔

谷中生姜 • バーボン • ソーダ水 • ロックアイス • レモン

バナナピーマン • もやし • 長ネギ • 鶏むね肉 • 片栗粉酒薄口醤油 • 鶏がらスープの素 • 昆布茶 • 薄口醤油 • 料理酒 • サラダ油またはオリーブオイル • 黒こしょう