☆くみころ

ゴマ油 • ポン酢 • 寿司酢 • 酸っぱいのが好きな人はお好みで酢 • 玉ねぎ • 三つ葉 • きゅうり • 水菜 • レタス • セロリ • セリ • みょうが •

カボチャの煮物

オリーブオイル • にんにく • アンチョビペースト • 生クリーム

ジャガイモ • 春キャベツ • きゅうり • 卵 • ハム • マヨネーズ • コンソメ • 塩コショウ • 粒マスタード • おろしニンニク

バター • グラニュー糖 • 卵黄 • ココナッツファイン • 薄力粉 • 打ち粉用の強力粉 • 周りにつけるココナッツファイン

ブリ • 大根 • しょうが • 酒 • しょうゆ • みりん • 砂糖

ブリの切り身 • 小麦粉 • 油 • 酒 • しょうゆ • みりん • 砂糖 • 大根おろし

8枚切り食パン • マーガリン • スライスチーズ • ハム • マヨネーズ

真鱈切り身 • 白子 • 塩コショウ • 小麦粉 • 酒か白ワイン • 醤油 • バター • レモン汁

鱈の白子 • エノキ • 長ネギ • 酒 • 塩

りんご

鱈切り身 • アラ • 白子 • 白菜 • ネギ • 人参 • お好きなキノコ • 豆腐 • 水 • 白だし • 塩 • 醤油

カブや大根の茎や葉 • 豚ひき肉 • 味噌 • おろし生姜 • 豆板醤 • 醤油 • 酒 • みりん • 砂糖 • 白ゴマ

サバ • しょうが • 水 • 酒 • みりん • 味噌 • 醤油 • 砂糖

じゃがいも • 卵 • 中華だし • 塩 • 小麦粉 • ニラ • 焼き用ゴマ油 • しょうゆ • 寿司酢 • 酢 • オイスターソース • ゴマ油 •

きゅうり • 味の素などのうま味調味料 • ゴマ油 • しょうゆ • 一味又は七味とうがらし

温かいご飯 • 醤油 • 和風だし顆粒 • 仕上げ用の醤油

刺身 • しょうゆ • 酒 • みりん • ゴマ油 • お好みでわさび • 丼酢飯、のり、ねぎ、ゴマ

卵 • 白だし • 水 • 砂糖 • 塩 • 油

鶏胸肉かモモ • ナス • 玉ねぎ • あれば、万能ねぎ • しょうゆ • みりん • すし酢 • 酢 • 揚げ油 • 片栗粉