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くまママの台所

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  • 米粉のクレープ

    米粉 • 砂糖 • 牛乳 • 卵 • 塩 • 米油
    • 約4枚(26〜28センチ)
  • 簡単薬膳☆真鯛の青じそカルパッチョ

    真鯛の刺身柵 • 紫玉ねぎ • ミニトマト • 青じそ • オリーブオイル • 塩 • にんにくすりおろし
    • 作りやすい分量
  • 簡単薬膳☆香味ジンジャーサラダ

    サニーレタス • トマト • みょうが • 大葉 • いりごま • 赤酢 • 薄口醤油 • 塩 • 米油 • 生姜の絞り汁
    • 作りやすい分量
  • 薬膳☆ひんやり冬瓜の夏おでん

    冬瓜 • トマト • おくら • だし汁 • 薄口醤油 • 塩 • みりん
    • 2人分
  • 簡単薬膳☆冷や汁

    あじの干物 • 絹ごし豆腐 • オクラ • きゅうり • みょうが • だし汁 • みそ
    • 作りやすい分量
  • 簡単薬膳☆紫蘇入り照りタレ肉団子

    豚ひき肉 • 玉ねぎ • 紫蘇 • 生姜 • 卵白 • 片栗粉 • 植物油 • 片栗粉 • 水 • 醤油 • 酒 • みりん •
    • 3人分
    • 1
  • 簡単薬膳☆野菜の揚げ浸し

    なす • パプリカ • アスパラ • かぼちゃ • 醤油 • みりん • 砂糖 • 酢 • 生姜
    • 作りやすい分量
  • 簡単薬膳☆さつまいもの塩麹豆乳ポタージュ

    さつまいも • 玉ねぎ • バター • 塩麹 • 水 • 豆乳 • 塩胡椒
    • 4人分
  • 簡単薬膳☆桃のコンポート

    桃 • 水 • 白ワイン • 砂糖 • バニラビーンズ
    • 作りやすい分量
  • 簡単薬膳☆スパイシーかぼちゃサラダ

    かぼちゃ • くるみ • 塩 • ガラムマサラ
    • 作りやすい分量
  • 簡単薬膳☆きのこの黒ごま炒め

    エリンギ • えのき • しめじ • 生姜 • ごま油 • 醤油 • メープルシロップ • 酢 • 黒すりごま • 塩胡椒
    • 2人分
  • 簡単薬膳おやつ☆シナモン焼きりんご

    りんご • バター • 砂糖 • シナモン
    • 作りやすい分量
    • 1
  • 薬膳☆グレープフルーツとパインの簡単寒天

    グレープフルーツ • パイナップル • 粉寒天 • 砂糖
    • 作りやすい分量
  • 薬膳☆ゴーヤと豚しゃぶの簡単ゴマ味噌和え

    ゴーヤ • 豚肉 • 紫玉ねぎ • 味噌 • 酢 • 砂糖 • すりごま
    • 2人分
  • 簡単薬膳☆ごぼうと生野菜の黒酢サラダ

    ごぼう • 豚切り落とし • 塩胡椒 • しめじ • 油 • 黒酢 • 醤油 • 酒 • 砂糖 • みりん • お好みの生野菜
    • 2人分
  • 簡単薬膳☆ホタテと胡瓜のネギ塩麹あえ

    ベビーホタテ • 胡瓜 • 長ネギ • ごま油 • レモン汁 • 塩麹 • ブラックペッパー
    • 4人分
  • 薬膳☆トマトとセロリの簡単ナムル

    トマト • セロリ • 塩 • にんにく • すりごま • ごま油
    • 2人分
    • 3
  • 薬膳☆百合根ごはん

    百合根 • 白米 • 塩 • 酒 • 水
    • 4〜5人分
    • 1
  • 鮭ときのこのチャンチャン簡単薬膳包み焼き

    鮭の切り身 • えのき • しめじ • まいたけ • 味噌 • 砂糖 • 酒 • にんにく
    • 一人分
  • 薬膳☆里芋と鶏肉の味噌煮

    里芋 • 鶏もも肉 • 塩胡椒 • 油 • 味噌 • みりん • 酒 • 砂糖 • 水 • 水溶き片栗粉 • ねぎ
    • 二人分
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