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色々な方の美味しいレシピ参考にさせていただいてます。

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2019年　お節料理の詰め方　覚え書き

蒲鉾、伊達巻、結び昆布
２セット分
#米粉活用☆モズクの天ぷら☆

波里の米粉 • 卵 • 水 • 塩モズク • 人参 • 玉ねぎ • 米油 • 塩コショウ • 醤油
３人分
ビストロで蒸しパン

米粉 • 豆乳 • 米油 • 卵 • きび砂糖 • ベーキングパウダー • トッピングの大納言
6個分
ビネガー酢即席版

フルーツ • 砂糖 • 酢
無限キャベツのツナ無し

キャベツ • 長ネギ • 鰹節 • 醤油 • 胡麻油 • だしの素
1
みょうがの味噌漬け

茗荷 • 塩 • 味噌 • 砂糖 • みりん
4
2018

伊達巻 • かまぼこ • 昆布巻き • 酢だこ • 赤海老 • ブラックタイガー • ホタテ • 鶏もも肉 • ごぼう • いんげん • 人参 • 蓮根 •
２重分

7
2017年　おせち詰め方　三段重

赤海老 • ブラックタイガー • 鶏肉のもも • ごぼう • こんにゃく • れんこん • 里芋 • 椎茸 • さやいんげん • いんげん • サツマイモ • うこん •
四人分

5