♪マエヒロ♫

@cook_40262263

石川県

毎日夕飯に最低一品は料理を作るという100日実践をしています。おかげさまで奥様のご機嫌は良好です。お酒に合うメニューが好きですが、魚も肉も野菜も何でも好きです。

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ごま油香る⭐︎きゅうりと大葉のキムチ和え

塩 • きゅうり • 大葉 • キムチ • ごま油 • 白ごま
2人分
惣菜カツでお店の味⭐︎出汁香る、カツとじ煮

惣菜のとんかつ • 玉ねぎ • 卵 • めんつゆ • 水 • みりん • 砂糖 • 酒 • ほんだし
2人分
失敗なし⭐︎簡単⭐︎パラパラ炒飯

ご飯 • 卵 • マヨネーズ • 中華スープの素 • ベーコン • キノコ類 • レタス • 万能ネギ
豚バラブロックと野菜の香草オーブン焼き

豚バラブロック • 塩胡椒 • ハーブ • にんにくチューブ • オリーブオイル • 野菜 • 赤ワイン • ハチミツ • 醤油 • バルサミコ
スズキのポワレ　トマトとバジルのソース

スズキ • 塩胡椒 • トマト • 生バジル • 生パセリ • ニンニク • オリーブオイル • レモン汁 • ハチミツ • 塩 • 胡椒
スズキのポワレ
定番⭐︎豚の生姜焼き

豚肉バラ薄切り • 玉ねぎ • にんにく • 生姜 • 醤油 • 酒 • みりん • ハチミツ • 砂糖 • 塩
4人分

1
簡単⭐︎白身魚用のホワイトソース

白身魚 • 小麦粉 • 玉ねぎ • オリーブオイル • バター • 牛乳 • にんにく • コンソメ
白身魚のソテー
鶏むね肉のみぞれ煮

鶏むね肉　唐揚げ • 大根おろし • 小ネギ • 麺つゆ • 水 • 醤油 • みりん • 酒 • 酢
鶏むね肉のみぞれ煮
塩麹でやわらか鶏むね肉の唐揚げ

鶏むね肉 • 片栗粉 • スパイス塩 • 揚げ油 • 液体塩麹 • 卵 • 醤油 • にんにくチューブ • しょうがチューブ • スパイス塩 • 小麦粉
4人分
柔らかジューシー　鶏胸肉のチーズ挟み焼き

鶏胸肉 • トロけるスライスチーズ • 卵 • パン粉
3人分
5分で出来る☆レンチン簡単タルタルソース

卵 • 玉ねぎ • マヨネーズ • 酢 • 塩胡椒
5
タレが絡む☆青梗菜とモヤシの中華炒め

ニンニク • 生姜 • チンゲンサイ • ひき肉 • もやし • オイスターソース • しょうゆ • 砂糖 • 中華スープの素 • 片栗粉 • 水
4人分

17
出汁香る加賀レンコンのハス蒸し

レンコン • 塩 • 薄口醤油 • 出汁 • ミリン • 濃い口醤油 • 塩 • 片栗粉 • 水
4人分

3
秘伝ダレ★豚肉と玉ねぎのスタミナ焼き

豚肉 • 玉ねぎ • 生姜 • にんにく • 醤油 • オイスターソース • 酒 • みりん • 砂糖 • 和風だしの素 • 酢
4人分

1
鳥肉とブロッコリーとパプリカの黒酢炒め

鳥もも肉 • パプリカ • ブロッコリー • ネギ • しょうが • にんにく • シメジ • 黒酢 • しょうゆ • オイスターソース • 酒 • みりん
4人分

1
アウトドア　ピザ生地　ウィンナーロール

ウィンナー • ナポリピザ用　ピザ生地
チキンソテー　キノコのホワイトソースがけ

鶏もも肉 • 玉ねぎ • しめじ • バター • 牛乳 • 生クリーム
3〜4人分
甘辛ひき肉&さっぱりトマトの豆腐サラダ

きゅうり • トマト • ひき肉 • 絹ごし豆腐 • ごまだれドレッシング • お好みでラー油 • コチュジャン • 生姜、ニンニク、チューブ • 麺つゆ • みりん
前菜として4人分
ストウブ鍋で温野菜＆バーニャカウダソース

ごぼう • キャベツ • じゃがいも • ブロッコリー • カボチャ • ニンジン • アンチョビフィレ • ニンニク • オリーブオイル • 牛乳 • 塩胡椒
3人分

1
赤ワインに合う★野菜のトマトチーズ焼き

玉ねぎ • 人参 • シメジ • カットトマト缶 • コンソメ • ニンニク • ブラックペッパー • とろけるチーズ
2人分

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