二ノ皿

絹ごし豆腐 • 豚ひき肉 • にんじん • 長ネギ • たけのこ • 干ししいたけ • 生姜すりおろし • 卵 • 小ネギ • 醤油 • 酒 • みりん •

玉こんにゃく • 水 • しょうゆ • みりん • 砂糖 • 顆粒ほんだし • するめいか

ゴーヤ • ひき肉 • 玉ねぎ • サラダ油 • パン粉 • 水 • 卵 • 塩こしょう • 小麦粉 • ケチャップ • 中濃ソース • 豆板醤 •

スペアリブ • ほんだし • しょうゆ • 酒 • みりん • はちみつ • 酢 • 生姜すりおろし • にんにくすりおろし

鮭の切り身 • バター • 塩コショウ • 小麦粉

さんまのすり身 • 酒 • みりん • 味噌 • しょうがすりおろし • にんにくすりおろし • 卵 • 水 • 酒 • みりん • しょうゆ • ほんだし •

イカ • ベーコン • パセリ • ピザ用チーズ • 塩コショウ • トマト缶 • コンソメ • 砂糖 • しょうゆ • にんにくみじん切り • オリーブオイル

米 • 鶏肉 • まいたけ • にんじん • ごぼう • 油揚げ • 水 • しょうゆ • 酒 • みりん • ほんだし • 砂糖 •

鶏胸肉 • 玉ねぎ • にんじん • なす • ピーマン • れんこん • しょうゆ • 生姜すりおろし • にんにくすりおろし • 片栗粉 • 黒酢 • 砂糖 •

春巻きの皮 • 豚ひき肉 • 春雨 • たけのこの水煮 • にんじん • 干ししいたけ • 生姜 • しいたけの戻し汁 • 酒 • みりん • しょうゆ • 砂糖 •

豚バラ • しょうゆ • 水 • みりん • 酒 • 砂糖 • 生姜スライス • にんにくスライス • ネギ • サラダ油 • 塩こしょう • ゆで卵

豚肩ロース • 玉ねぎ • にんじん • マッシュルーム • にんにく • 赤ワイン • バター • 水 • ケチャップ • 中濃ソース • 中華スープの素 • はちみつ •

じゃがいも • 玉ねぎ • ひき肉 • バター • しょうゆ • 砂糖 • 塩 • 黒胡椒 • 小麦粉 • 卵 • パン粉 • サラダ油

鶏もも肉 • 生姜スライス • しょうゆ • 水 • みりん • 酒 • 砂糖 • 酢 • ゆで卵

新玉ねぎ • プロセスチーズ • ひき肉 • 玉ねぎ • サラダ油 • パン粉 • 水 • 卵 • 塩こしょう • コンソメ • みりん • 塩

ごぼう • にんじん • 唐辛子 • 水 • 酒 • しょうゆ • みりん • 砂糖 • 白胡麻 • ごま油

鮭の切り身 • キャベツ • アスパラ • まいたけ • しめじ • にんじん • ピーマン • コーン • バター • 味噌 • 砂糖 • みりん •

じゃがいも • 玉ねぎ • にんじん • 糸こんにゃく • 豚こま肉 • だし汁 • しょうゆ • みりん • 砂糖 • 酒 • サラダ油

サバの切り身 • 酒 • すりおろし生姜 • 水 • 酒 • みりん • 醤油 • 砂糖 • 白味噌

ほうれん草 • すりごま • 醤油 • 砂糖 • 塩