主夫の気まぐれ料理記録です。と言っても、気まぐれ時に料理しているのではないんです。毎日の記録は日常なので無理なんですが、気持ちの余裕がある時だけ投稿してます。
4人家族なので基本的に4人分で準備してます。
今回はきゅうりの千切りをまぶして、穴キュウ丼にしてみました！
簡単でした！
揚げないレアカツにしました
鮭には小麦粉、海老には片栗粉をまぶしました。きのこは、しめじとえのきの2種類使ってます
セルフつくれぽです。同じ要領で、縞ホッケを焼いてみました
セルフつくれぽ。下味を付ける前に、塩麹をかけて10分ほどおいてます。ふっくら柔らかく仕上がります。
かなり簡単でした。さっぱり美味しい。
一匹まるごとやってみました
具材から水が出るので、水分量に要注意です
ちょっと水多すぎかも
美味しかったです
丼が大きく汁が多かったので具が見えませんが…
プリプリ
サッパリ美味しい
セルフつくれぽ
簡単でした
セルフつくれぽ。金曜日の夜に自宅で居酒屋メニュー。しいたけとかエリンギなどのきのこも足せばよかった‥💦シメはラーメン🍜
ちょっと焦がしてしまいましたが、子どもたちがペロッと食べてました
無水で手軽
