Evy Mayasari

Lapisan coklat • agar-agar swalow coklat • gula merah • gula pasir • santan • garam • pasta mocca • lapisan kuning • agar-agar swalow putih • gula pasir • santan • garam •

margarin + butter • kuning telur • gula halus • dancow bubuk • tepung terigu • maizena • esens vanili • DCC, lelehkan dengan cara di tim • spikel untuk taburan

selai kacang skippy • kuning telur • minyak goreng • gula halus • tepung terigu • susu dancow • garam • kuning telur untuk olesan

margarin + butter • tepung terigu • gula halus • kuning telur • susu dancow • keju parut • maizena • vanili • isi : • dodol duren

ayam, potong kecil • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe merah • kemiri • serai • jahe • lengkuas • Daun jeruk • Daun salam •

ayam, potong 12 • jeruk nipis, ambil airnya • bawang merah • bawang putih • jahe • cabe merah • cabe rawit • daun jeruk • daun salam • air matang • kecap • saos sambal •

udang agak besar • jeruk nipis • garam • merica bubuk • bawang putih, cincang halus • tepung bumbu (saya pake mamasuka) • Bahan pencelup • telur, kocok lepas • tepung roti • minyak untuk menggoreng

tempe, potong kotak • tahu, potong kotak • kelapa, di parut • tomat, potong2 • kemangi • jeruk nipis • cabe merah • daun jeruk, iris tipis • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kencur •

ikan kembung, bersihkan, potong 2 • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabe rawit, iris • kunyit bubuk • air • air asam jawa • jeruk nipis, ambil airnya • serai • daun salam • garam dan gula • minyak untuk menumis •

ikan kakap • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • jahe • kunyit (geprek) • serai (geprek) • tomat potong • lengkuas (geprek) • lemon ciu (lemon cina) • air •

ikan tongkol • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe rawit, iris • minyak untuk menggoreng • air asam jawa • garam dan gula • jeruk nipis

Adonan Coklat : • Tepung ketan (saya pake rose brand) • santan • coklat bubuk • gula merah, serut halus • putih telur • minyak goreng • Adonan hijau : • kuning telur • susu kental manis • air (bekas SKM) • pasta pandan

pisang raja matang • kacang tanah • gula pasir • mentega • susu kental manis • telur, kocok lepas • minyak untuk menggoreng

Kulit Pie : • mentega, masukkan kulkas sebentar • kuning telur • gula halus • terigu • Filling : • kuning telur • kental manis • air (kaleng bekas SKM) • susu bubuk • tepung terigu • Vanili Essence

pisang raja, di kukus • gula pasir • tepung beras • maizena • santan • garam • secukupnya, plastik untuk membungkus

pisang kepok matang, bersihkan tengahnya • telur • santan • gula pasir • susu kental manis • staples/tusuk gigi

Coklat bubuk • Susu cair • Gula halus • Minyak sayur • Telur • Tepung terigu • Susu kental manis • Baking powder • Baking soda

Iga sapi • Air, untuk merebus • Lengkuas • Jahe • Daun salam • Kayu manis • Air asam jawa • cengkeh • Garam, gula, kaldu bubuk • Minyak goreng untuk menumis • Bumbu halus : • Bawang merah •

Rajungan, bersihkan, potong dua • Serai, memarkan • Lengkuas, memarkan • Santan • Minyak untuk menumis • Haluskan : • Bawang putih • Bawang merah • Cabe keriting • Jahe • Kunyit • Merica, •

Roti tawar • Pisang raja • Palm sugar • Kayu manis bubuk • Mentega