بهية-أم عبد الرحمن قاسم

أم لثلاثة أطفال بنتين وولد.زوجي كتير بحب الطبخ والأكلات الجديدة هو يلي شجعني من اول ما تزوجنا من 17 سنة.كنت ما بعرف أطبخ أبداً.الله يجزاه الخير تشجعه إليّ هو سبب نجاحي

بالطبخ هلأ.مرقت بفترة صعبة بعد ولادتي ببنتي الصغيرة وتوقفت عن كتابة ومشاركة الوصفات.بنتي الصغيرة الأن صارت 8 سنين .وإن إرجع أتابع كوكباد وأحاول مشاركة أطباقي معكن🌹❤️

13 যাদের অনুসরণ করছি 155 অনুসরণকারীরা

প্রোফাইল এডিট করুন

عجينة المعمول بالسميد

سميد فرخة • سميد خشن • سكر عادي • سمنة بحرارة الغرفة • زبدة • خميرة • محلب • ماء زهر • ماء ورد • جوز أو فستق مجروش • زبدة أو سمنة • قطر •
ساعة ونص تقريبا

٤٠ حبة تقريباً
بسبوسة القشطة بعجينة الكنافة

مجموعة (أ) • سكر • سميد خشن • حليب بودرة • \4 كوب زيت • ملح • بيكنج باودر • قشطة قيمر او مايعادل نص كوب • المجموعة (ب) • عجينة الكنافة الشعيرية صغيرة • \3 كوب زبدة سايحة لفرك شعرية الكنافة • قشطة قيمر الحشوة •
20 د

10 أشخاص
أعشاش الشعيرية

صدور الدجاج مفروم • شعيرية مدورة • وسط بصل • ثوم مهروس • من الزنجبيل المبشور • فلفل رومي كل وحدة لون (أخضر،أحمر،أصفر) مقطع مكعبات • خضار متلج (بازيلاء،ذرة،جزر) مقطع مكعبات • كريمة الطبخ 500مل • جبنة مازوريلا • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • كركم • كاري حسب الطلب
٢٥

12 تقريباً
حشوة الملفوف للسبرينغ رول

عجينة السبرينغ رول • صدر دجاج مقطع شرايح بالطول • جزرات مقطعة بالطول • ملفوف صغيرة أبيض مقطع بالطول • ملفوف عادي أبيض واحد الملون موف • بصل كبار مقطعين بالطول ممكن تقللي البصل حسب رغبتك • من فصوص الثوم مهروس • زنجبيل مبروشة • زيت السمسم وهيدا أساسي بالوصفة • صلصلة الصويا • فلفل اسود وملح • كمون حسب الرغبة
٣٠ د

١٠
وصفة باذنجان مع مكعبات البطاطا للرجيم

بطاطا متوسطة تقشر وتقطع مكعبات.وكرمال تكون الوصفة صحية قليت البذنجان والبطاطا بالدولونجي يلي بدون زيت بس انا غشيت شوي وحطيت ملعقة شاي صغيرة زيت • باذنجان كبيرة تقشرة خط وخط وتقطع مكعبات • بصلات وسط تقطع جوانح • فلافلة خضراء مقطعة • بيبي بندورة مقطعة بالنصف • فلفل اسود • ملح حسب الطلب • عصير بندورة • ماء
معكرونة سباغيتي بالصينية

لحمة مفرومة هبرة • بصل وسط مفرومة ناعم • ثوم مدقوق • سباغيتي • عصير بندورة • صلصة بندورة • ملح حسب الرغبة • فلفل اسود • سبع بهارات • أوريغانوا • جبنة شدير مع جبنة موزاريلا حسب الطلب
طريقة عمل معجنات منوعة حلو ومالح من نفس العجينة

طحين • زيت نباتي • زبادي • بيكينغ باودر • خميرة • حليب بودرة • سكر • ماء حسب الطلب
بسبوسة طيبة وسريعة

من السميد • من مبروش جوز الهند • حليب بودرة • من السكر العادي • من البيغنج باودر • من الزيت • بيض • فانيليا • قشطة اي نوع انت تستعملينه بالبيت (نسلة او التاج او اي نوع)
فول (جلابة) طريقة طيبة للفول تعلمتا من جارتي بالسعودية

فول (400 غرام) • بصلة متوسطة مفرومة • ثوم مقطع • بندورة مقشرة ومفرومة • رب البندورة • ملح • كمون • زيت الزيتون حسب الرغبة • من الكزبرة المفرومة • ليمون
أقراص الكبة باللحمة المفرومة

برغل مغسول ومصفى ويترك على جنب • لحمة هبرة خالية من الدهن خاصة للكبة بتكون مرهمية • لحمة هبرة (خالية من الدهن) مفرومة • بصل (بصلة وسط لعجينة الكبة والباقي للحشوة) • سبع بهارات • كمون • فلفل اسود • حر • حبق أخضر ( ريحان) • ملح • صنوبر • دبس رمان (هيدا اذا إنت بتحبي الحشوة شوي فيا طعمة حموضة)
السينابون الخفيف

من الدقيق • من حليب البودرة أنا حطيت حليب ريجيله قليل الدسم • من السكر • من الباكيج باودر • خميرة فورية • زبادي • من الزيت • من الدريم ويب • من الماء الدافئ ويضاف بالتدريج.لأنه يمكن ما نحتاج كل الكمية • للحشوة: • زبدة لينة بحرارة الغرفة • سكر بني •
3
طريقة عمل كيكة البسكويت

مقادير الحشوة:: • بسكويت دايجستيف، تقريبا 13 حبة • زبدة، أصيع و ربع • سكر بني • كريم كرميل، ظرف • نسكافيه • قرفة ناعمة • مقاديرالكيكة:: • بيض • فانيلا • لبن زبادي، تقريباً ثلاث أرباع الكوب • زيت نباتي •
25 دقيقة
طريقة عمل صينية الدجاج والخضار بالفرن

صدر دجاج مسحّب • كوسا، مقطعة وسط • جزر متوسط الحجم، مقطعة وسط • بطاطا متوسطة، مقطعة وسط • بندورة، مقشرة متوسطة الحجم • بصل • صلصة الطماطم • زيت زيتون • كركم • فلفل أسود • كزبرة بودرة • كمون •
1 دقيقة
طريقة عمل القوزي

عجينة البايستري، على شكل مربعات • لحم مفروم • أرز بسمتي • بازلا مثلجة • قرفة • فلفل أسود • زيت نباتي • صنوبر حسب الرغبة • ملح حسب الذوق
0 دقيقة
طريقة عمل تارت بسكويت الشاي

بسكوت ساده، مطحون، اي ما يعادل باكيت ونصف • بايكنغ باودر • للحشوة:: • بيض • حليب سائل • سكر • زيت نباتي • فانيليا • لتزيين الوجه:: • سكر • حليب بودرة • قشدة •
20 دقيقة
طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج والكريما

بطاطا متوسطة الحجم، مسلوقة • قشدة • فلفل أسود رشة • رشة ملح • للخلطة:: • صدر دجاج • بصل، مفروم • فطر • فليفلة حلوة، مفروم • صلصة الصويا • كاري • ملح •
10 دقيقة

3
طريقة عمل تارت الكريب بالجبنة

مقادير 10 قطع كريب بحجم مقلاة كبيرة:: • طحين • حليب سائل • بيض • زيت نباتي • بايكنغ باودر • ملح • للصلصة البيضاء:: • حليب سائل • طحين • جوزة الطيب مطحونة حسب الرغبة • فلفل أبيض حسب الرغبة •
30 دقيقة
طريقة عمل طبقات القرفة

مقادير طبقة ( أ ): • طحين • حليب السائل • بيض • سكر • زيت نباتي • بايكنغ باودر • مقادير طبقة ( ب ): • عسل • قرفة ناعمة، أو ملعقة طعام حسب الذوق. • ماء
15 دقيقة
طريقة عمل كيكة الشبكة

مقادير ( أ ): • طحين • بيض • سكر • جبنة، شرحة • حليب السائل • زيت • ماء • بايكنغ باودر • مقادير ( ب ) لوجه الكيك: • كريم كرميل، أو باكيت واحد • سكر، أو فنجان قهوة من السكر •
30 دقيقة
طريقة عمل حلى البيف باتيسري بالكيري

عجينة البايستري • جبن كيري، أو 12 قطعة • فستق حلبي للتزيين • للقطر: • سكر • ماء • عصير الليمون (حامض) طازج • ماء الورد، وماء الزهر، إختياري
25 دقيقة

আরও দেখুন