Supaporn Kumnodnae

ส่วนผสม (ได้ขนมประมาณ 12 ชิ้น) • แป้งข้าวจ้าว • แป้งสาลีอเนกประสงค์ (สมัยก่อนใช้แป้งหมี่ค่ะ) • กะทิ • ไข่ไก่เบอร์2 • น้ำตาลมะพร้าว • น้ำตาลทราย • เกลือ • น้ำมันมะพร้าว (สำหรับทาพิมพ์) • อุปกรณ์พิเศษที่ต้องใช้ พิมพ์ทำขนมรังผึ้ง

* ตัวไส้ • งาดำ • น้ำตาลปี๊บ • เกลือปลายช้อน • น้ำสะอาด • ** ตัวแป้งบัวลอย • แป้งข้าวเหนียว (แบ่งทำแป้งนวล 2 ชต.) • แป้งข้าวจ้าว • น้ำสะอาด • *** น้ำขิง • ขิงแก่ • น้ำตาลทรายแดง (ชิมแล้วเพิ่มตามชอบค่ะ) •

* ตัวแป้งขนม • แป้งข้าวจ้าว • หัวกะทิ • หางกะทิ • น้ำตาลทราย • ** หน้าขนม • หัวกะทิ • ดอกเกลือ (ใช้เกลือธรรมดาก็ได้ค่ะ) • ใบต้นหอมซอย • *** น้ำมันมะพร้าว ใช้เช็ดถาดขนม

ขนมจะประกอบด้วยสองส่วนคือ เมฆ และบุหลัน (แปลว่าดวงจันทร์) • ---------------------------------- • *ส่วนผสม • ******** • * เมฆ • แป้งข้าวจ้าว • แป้งมัน • แป้งท้าว • น้ำตาลทราย • น้ำลอยดอกไม้ • น้ำดอกอัญชัญ • น้ำสะอาด •

ไข่ขาว • น้ำตาลทรายบด • แป้งท้าว(บดแล้วนำมาร่อน) • น้ำมะนาว • ผงช็อกโกแลต • เทียนอบ • * อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม • ถาดอบขนม • กระดาษรองถาด (หรือจะใช้น้ำมันพืชทา) • ถุงบีบขนม (หรือใช้ถุงพลาสติกตัดมุม)