julesjulchen

telur • jamur enoki • tepung terigu • tepung maizena • tepung beras • garam • merica • bawang putih bubuk • kaldu bubuk

ikan tenggiri, saya pake ikan jenis Rotbarsch • santan kental • putih telur kocok lepas • tepung sagu / tapioka • tepung beras • tepung terigu • Daun bawang diiris tipis • bawang putih • bawang merah • merica bubuk • ketumbar bubuk • Gula pasir •

Bahan Isi : • wortel potong kotak kecil • kentang potong kotak kecil • Tauge disiangi • Soun direndam air hangat, tiriskan • Telur rebus, dipotong2, bagi • Bawang merah • Bawang putih • daging cincang • tepung terigu • garam • mentega / margarin dilelehkan •

ikan Dorade, berat masing2 400-500 gr • Bumbu marinasi : • Garam, merica • jeruk nipis • kecap manis • saus tiram • Butter, minyak sayur • Bumbu halus : • cabe merah (skip) • cabe rawit (skip) • bawang putih • siung bawang merah •

spaghetti • champignons (jamur kancing) • Sahne (cooking cream) • bawang putih • bawang bombay (saya lupa ga pake malah) • keju parmesan diparut • minyak sayur untuk menumis • air • Pala, garam, merica, bubuk paprika • Tomatenmark (tomato paste) • Untuk taburan / deko : parsley, basilikum, thyme (sy punya yg kering semua)

paha ayam • bawang putih diiris halus (aku kurangi dari resep aslinya) • jahe diiris halus • bubuk ngohiong • kecap manis • saus tiram • minyak wijen • angciu, aku ga pake • madu • angkak

bawang merah diiris tipis, potong dadu sesuai resep asli • bawang bombay potong dadu • daun bawang bagian putihnya diiris tipis • Daun bawang bagian hijaunya diiris tipis • telur • Jagung • Kacang polong • wortel dikupas, dipotong dadu, direbus 1/2 matang • ayam panggang madu, dislice biasa aja :) resep • Nasi putih matang • sosis dipotong dadu • kecap asin •

Brokoli dikukus • tepung panir • keju parut • baking powder • minyak sayur (saya pakai olive oil) • dada ayam filet • air

ayam bagian dada dan paha dipotong2 (di resep asli 750gr ayam) • santan kental • daun jeruk, disobek2 • gula merah diiris • air asam • Garam merica • Minyak untuk menumis • cabai merah besar (saya pakai cuman 4, tanpa biji) • Cabe rawit jika pengen pedas • bawang merah • bawang putih • kemiri •

ayam, dipotong2 menjadi 12 atau 16 bagian • daun jeruk • daun salam • air kelapa, aku pakai nata de coco, air kelapa yg agak manis, siap diminum • Minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • ketumbar bubuk, • lengkuas, aku pake lengkuas bubuk sekitar 1sdm juga • jahe • gula merah • garam

daging cincang (B2/ayam, atau ayam campur daging sapi) • udang cincang • waterchesnut dipotong2 • wortel dipotong kotak kecil • jamur shitake direndam air panas, lalu dipotong kecil2 • daun bawang diiris halus • telur dikocok • bawang bombay potong kotak kecil • Bawang putih bubuk • gula pasir • kecap asin • angciu / reiswine (sy ga pakai, lagi ga punya) •

Beras (1 cup) di cuci bersih, masukkan rice cooker • telur dikocok rata, tambahkam garam dan lada secukupnya • dada ayam fillet • Bakso sapi, bakso ayam • udang • Kekian (buat sendiri) • saus ikan • kecap asin • saos tomat sumber jaya • Lada • Kaldu bubuk atau penyedap rasa • Daun bawang •

Spaghetti direbus dengan sedikit garam dan minyak zaitun, sisihkan • Tahu potong2, kecil • Wortel dipotong dadu kecil • Pastinake (wortel putih) dipotong dadu kecil • Seleri (celery) dipotong • Champignon dipotong kecil2 • Paprika merah dipotong kotak • Tomat secukupnya dipotong kecil2 • Zuchini dipotong kotak • Daun bawang diiris2 • bawang bombay cincang • bawang putih •

Bahan saus lada hitam : • Butter • Tepung terigu • Minyak secukupnya untuk menumis • bawang bombay • bawang putih • Daun bawang diiris halus • Lada hitam atau sesuai selera • Air, • susu cair • Panaskan butter, hingga cair, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, terus aduk hingga bergerindil. Sisihkan • Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga wangi, masukkan daun bawang, lada hitam, kemudian diaduk, masukkan air, aduk, masukkan susu cair. Disaring •

Daging cincang • Wortel 1 buah, dipotong kotak2 kecil • Daun bawang diiris halus • bawang merah, 1 bawang bombay • bawang putih • Garam • Merica • Kaldu bubuk • Pala bubuk • Minyak • Kentang, dicuci dan dikupas • telur •

Ikan fillet 400-500gr, bisa pakai ikan apa saja, ikan yg berdaging putih. Di sini saya pake Saiblings, bisa juga pake Kabeljau. Yg di indonesia tentu lebih banyak pilihan ikan ya • Bumbu perendam/ marinasi : • saus sambel (saya pakai merk A*C) • kecap manis • air jeruk nipis/ lemon • margarin atau butter yg dicairkan • Semua dicampurkan dan direndam dengan ikan sekitar 30 menit • Bahan saus : • kecap manis • cabe rawit atau cabe besar juga boleh, diiris2 • Tomat • bawang merah diiris2 •

fillet ikan salmon • saus sweet chili • minyak sayur atau coconut oil • Ketimun dipotong2, • bawang merah dipotong kotak • Daun bawang diiris2 • Daun mint • jeruk nipis, peras • Garam • Pumpkin seeds atau sunflower seeds (optional)

Mie basah atau mie telur, direbus kemudian digoreng kering • Bahan kuah : • bawang putih haluskan • bawang bombay haluskan • udang • daging ayam fillet dipotong kotak • bakso sapi, bakso ikan dipotong2 • wortel diiris halus (saya ga pake, krn habis stock) • sawi, dicuci, potong2 kasar • Daun bawang diris2 halus • garam • merica bubuk •

Bumbu direndam : • Dada ayam fillet 250gr, dipotong kotak2 • telur • Merica bubuk, garam himsalt, bawang putih bubuk • Bumbu diiris halus : • Bawang merah • Cabe rawit • Sereh bagian putihnya 3 batang diiris tipis • Daun bawang diiris tipis

daging ayam (saya pakai bagian dada trus dipotong2 kotak) • Bumbu Halus : • bawang merah • bawang putih • Laos (saya pakai bubuk laos) • Ketumbar bubuk • Kemiri • Gula merah diiris halus • Madu • Bumbu lain : kecap manis, kaldu jamur, garam, merica) • Bumbu olesan : margarin dan kecap manis dicampur satu