Dapur Ummu Samara

bawang merah geprek (kl ukurannya besar bisa dikurangi ya) • terasi • cabe rawit utuh(boleh nambah kl suka lebih pedas) • teri medan (kira2 2 sdm) • minyak goreng

kuning telor • gula pasir • baking soda • baking powder • tepung terigu serbaguna • gula merah sisir halus • air (sya pake susu/santan) • daun pandan • garam • vanili bubuk • minyak goreng

Kocok jd satu: • telur • gula palem • gula pasir • emulsifier (Sp/tbm) • Ayak: • tepung terigu serbaguna • maizena • susu bubuk (Dancow) • bubuk spiku (ak pke kayu manis bubuk) • margarin lelehkan • Topping : Almond, kenari, kismis..

coklat bubuk good quality • gula pasir • SKM coklat (ak pake putih) • terigu • air • minyak sayur/margarine • garam

daging kambing • bawang merah • bawang putih • munjung ketumbar bubuk • merica bubuk • kecap manis (sesuai selera) • nenas parut untuk pengempuk • Pelengkap: irisan cabe rawit, bawang merah, tomat

telor • tahu dipotong kotak kecil2 • garam • Uleg jadi satu: • cabe rawit (klo suka pedas boleh nambah) • kacang tanah goreng • bawang putih besar • kecap manis (boleh tambah sesuai selera) • garam • kaldu bubuk • Pelengkap: • taoge direndam air panas sebentar smp layu •

telur • gula (kl suka manis blh tambah) • margarin dicairkan • tepung terigu serbaguna • baking powder • baking soda • pasta vanilla • susu cair • plain yoghurt (kl ga ada bs diganti susu cair 1 sdm)

ayam potong kecil2 • bawang bombay sedang • bawang merah • bawang putih • cabe ijo • kecap manis • saus teriyaki (saori) • daun bawang • garam, kaldu bubuk

telor • gula pasir butiran halus • emulsifier (ak pke sp) • vanilla pasta • tepung terigu serbaguna • minyak • dancow bubuk • SKM • Pewarna makanan warna warni

daging sapi has dalam iris tipis • cabe merah besar (gantinya paprika) • cabe hijau besar • bawang bombay besar • saus lada hitam pronas 175 gr • margarin

tepung tapioka • tepung beras • gula pasir • santan • garam • vanilla essence • pasta pandan

butter (kl bs jgn diganti margarine ya) • telur ayam ukuran besar • gula pasir butir halus • tepung terigu serbaguna • parutan kulit lemon (campur ma tepung) • perasan lemon • baking powder • garam • vanilla essence good quality • Bahan glazing (aduk rata aja) : • gula halus • air perasan lemon (kekentalan sesuai selera ya)

Kocok dengan whisk: • telur • gula pasir • chocolatos • skm coklat dicairkan dengan 5 sdm air hangat • tepung terigu • minyak sayur • vanilla pasta • baking soda

Ayak jd satu: • tepung terigu serbaguna • baking powder • baking soda • kayu manis bubuk • Lumatkan: • pisang ambon tua • daging buah kurma • almond/kenari cincang • Kocok dgn whisk: • gula pasir • gula palem (gula merah) •

tepung ketan • kelapa parut • gula pasir • telur • santan • vanilla • garam

tepung terigu cakra • tepung terigu segitiga • gula pasir (sya : 2 sdm) • ragi instan (saf) • susu bubuk (sya: 1 sdm) • kuning telur • susu cair evaporasi/UHT/santan hangat • butter (sya: 1 sdm munjung) • garam • pasta pandan • Isian: meses

air hangat (jgn panas ya nnt ragi bs mati) • peres ragi instan (me: SAF) • gula pasir (kl suka manis boleh nambah lg) • kuning telur • susu bubuk • tepung terigu protein tinggi (cakra) • mentega/margarine • garam • Bahan isian (sesuai selera) : • selai stroberi, meses, keju,dll • kali ini polosan aja cm atas dioles butter n gula pasir 😄 • Bahan olesan: •

cabe rawit • cabe merah besar • pete • terasi abc • garam • penyedap (optional) • minyak goreng

gula pasir • air • vanilli bubuk • (me : 1 sdt pasta vanilla toffieco)

daging sapi cincang • bawang bombay ukuran besar • pala bubuk • merica bubuk • margarin • garam • kaldu bubuk (optional) • air