Acsamina Leyloh

Daging iga sapi • Bumbu-bumbu yg dihaluskan: • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit • bumbu yg dibiarkan utuh: • serai, • daun jeruk, • cabe rawit, • beri garam • gula •

Mangga Indramayu/harum manis yang masih setengah masak/ muda 500 gram • Cabe merah keriting 200 gram di blender • gula pasir • Garam secukupnya, cuka dixi

Tuna • cabe merah kriting • bawang mrrah • jahe • sereh ambil putihnya • daun jeruk • garam, gula • minyak untuk menumis