Selma wahida

Bahan: • biskuit coklat, blender halus saya pakai oreo, sisihkan • susu kental manis • Meses

daging sapi segar, potong dan buang uratnya • cabe kering halus (sesuai selera( • bawang merah, iris • bawang putih, iris • sereh, ambil putihnya, memarkan • kelapa gongseng halus • santan kental • daun jeruk • daun salam • lengkuas, memarkan • Bumbu Halus: • bawang merah •

mie kwetiau • ayam, suwir-suwir • sosis, iris miring • bakso, iris (saya nggak pakai) • sawi (saya pakai baby kailan) • cabe merah, iris • cabe rawit, buang tangkai biarkan utuh • bawang bombay, iris halus • air • tepung sagu, cairkan dengan 2 sdm air • cabe merah • bawang putih •

tepung ketan putih • tepung sagu • gula pasir • garam • jus buah naga dari setengah buah naga • santan • gula pasir • garam • daun pandan • tepung sagu, larutkan dengan sedikit air

pisang kepok atau raja yang sudah agak matang • meses • tepung terigu+25 gram tepung terigu • air • Tepung panir untuk pelapis

kentang, dipotong-potong, digoreng • seledri, diiris halus • bawang merah goreng, diremahkan • daging giling • merica • pala bubuk • cabai merah keriting, dihaluskan • garam • gula pasir • Minyak untuk menggoreng • telur, dikocok lepas untuk pencelup • sawi, iris halus atau blender

tahu putih, hancurkan • daun bawang, iris halus • seledri, iris halus • kuning telur, kocok • wortel, iris korek api • garam • bawang merah, haluskan atau iris halus • putih telur, kocok sebagai pelapis

beras ketan, rendam sejam • garam • santan • daun pandan • gula merah • kelapa parut • garam • daun pandan • santan

jagung manis, lepaskan bulir jagung dari tongkolnya dengan cara disisir menggunakan pisau tajam • wortel ukuran kecil, serut kasar atau iris korek api • daun bawang, rajang halus • bawang putih dihaluskan • bawang merah, rajang halus • garam • tepung beras • tepung tapioka/sagu • air

nasi • kimchi • ayam, suwir (bisa diganti bakso, sosis dan daging) • daun bawang iris halus • bawang bombay, iris • telur

mie ramyun (boleh mie instan rasa apa saja) • kimchi • ayam, suwir (bisa ganti bakso, sosis atau daging sapi) • bawang bombay, iris halus • daun bawang, iris untuk garnish • telur

daun pandan • daun suji • air

nanas, cincang halus • cabe merah • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • terasi bakar atau belacan

cendol • sekoteng, masak (didihkan air, masukkan sekoteng lalu masak hingga transparan, tiriskan dengan disiram air dingin) • pacar cina, masak (didihkan air, masukkan sekoteng lalu masak hingga transparan, tiriskan dengan disiram air dingin) • santan sedang, peras kelapa parut dengan air matang hangat • gula merah, sisir dan masak dengan sedikit air

ikan, sayat dan buang insangnya, saya pakai ikan terubuk • garam, lumuri di ikan • Bahan Sambal Kecap: • kecap asin (kalau tidak suka bisa menggunakan kecap manis) • bawang merah, iris tipis • rawit iris

mie sagu, rendam air dingin • sawi, iris • seledri, iris • rebon • pete, kupas dan iris tipis • telur, kocok lepas • kecap manis • bubuk belacan • tomat, iris • Minyak untuk menumis • Bumbu Halus: • bawang merah •

spaghetty • sarden (bisa digoreng terlebih dahulu sardennya) • bawang merah (bawang bombay lebih enak), iris tipis • bawang putih, iris tipis • tomat, belah empat • jahe, memarkan • Minyak untuk menumis

spaghetty, rebus hingga lembut • rebon • ebi • mix vegetable (bisa diganti sayuran apa saja sesuai selera) • cabe bubuk • telur • seledri • Garam • Kecap manis • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih •

Bubur Ketan Hitam: • ketan hitam, rendam semalaman • santan, encer saja • daun pandan, simpulkan • gula merah (boleh ditambah gula pasir) • garam • Bubur Kacang Hijau: • kacang hijau, rendam semalaman • air • jahe, memarkan • kayu manis • gula merah •

tempe, iris tipis, bagi dua • tepung terigu • telur • air (dikira-kira ya jangan kekentalan atau keenceran) • rebon • cabe bubuk • garam • seledri, iris halus