Luh Komang Arie

kangkung cuci bersih • toge • cabe merah besar • cabe keriting • cabe rawit • bawang putih (yg kecil) • Terasi • tomat • Garam dan gula

ayam potong 8, • Sereh geprek • Daun salam, daun jeruk • lawang • cengkeh • fiber creme (pengganti santan) • air (secukupnya aja) • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe keriting • cabe rawit •

ceker cuci bersih rebus sampe empuk • serai keprek • jahe keprek • minyak • Daun salam, daun jeruk • bawang putih • cabe merah besar • cabe keriting • cabe rawit • Terasi • Garam dan gula

kuning telur • minyak (me; corn oil) • santan kental (me; 3sdm fiber creme + air matang 80ml) • tepung beras merah • tepung kunci • maizena • putih telur • gula halus • air lemon

ikan tenggiri di fillet • Kurleb 25grm tepung sagu • bawang putih cincang halus • Garam, gula, merica • air dingin • telur ayam kocok, untuk isian pempek kapal selam

ikan tongkol filet potong2 • Daun pisang • gigi • Daun salam • tomat iris tipis • minyak • jahe • kunyit • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe keriting •

tahu putih hancurkan • telur ayam • bawang putih cincang (me; bubuk bawang putih 1sdt) • Merica, garam, gula • Daun bawang iris halus • tepung bumbu

kakap cuci bersih sayat • Daun pisang • Daun salam • Daun jeruk • asam • minyak (me;carnola oil) • bawang merah • kemiri • bawang putih • cabe rawit • cabe keriting • kunyit •

gran tuna filet potong kecil2 • Daun pisang dan • Daun salam • Setengah biji tomat iris halus • Setengah jeruk limau • Minyak kelapa • bawang putih • kencur • cave rawit • sabe keriting • Terasi • Garam, gula

ikan tenggiri filet • Daun pisang • Daun salam • Daun jeruk iris halus • Tomat • minyak kelapa • cabe merah besar • cabe keriting • cabe rawit • Terasi

Ikan kakap putih, bersihkan belah panggang, beri garam dan jeruk nipis • sereh geprek • lengkuas geprek • daun salam • daun jeruk • garam, gula • kecap manis • air • bawang merah • bawang putih • Cabe rawit • cabe keriting •

bongkot (batang kecombrang) iris tipis • cabe rawit • cabe keriting • cabe merah besar • Terasi, garam, gula • minyak kelapa

terong lalapan yg kecil hijau • bawang merah iris tipis (bulat) • cabe rawit iris tipis • daun jeruk buang punggungnya iris tipis • Terasi, garam • Minyak (lebih enak pakai minyak kelapa or vco) • Jeruk limau

Ikan tongkol segar/ ekor kuning • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • kunyit iris • cabe rawit • Terasi, garam • sereh iris tipis

udang bersihkan kepala • bawang bombay (slice kasar) • bawang putih cincang halus • Paprika / cabe besar / cabe keriting • Saos tiram • Mentega • Kecap manis • Garam, gula, merica • Mentega

Adonan A • kuning telur • cream cheese • suflower oil (me, carnola oil) • fresh milk • tepung maizena • gula pasir • putih telur • air lemon • gula pasir • garam halus

jagung manis potong kecil • Kacang panjang potong 2cm • Terong • Labu siam • Kacang tanah muda • Daun salam • Lengkuas • Air asam jawa • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • Terasi •

iga babi 🐷 potong2 • Sereh geprek • Daun kunyit (skip krn ga punya) • Daun salam • Daun jeruk • lawang • cengkeh • Santan (fiber creme 3 sndk) • Air kurleb 500ml, tmbhkan secukupnya • bawang merah • bawang putih • cabe rawit •

daging ayam cincang • Daun salam • sereh iris serong • Daun kelapa • Lidi • telur • Santan • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • cabe keriting • lengkuas •

Daun pepaya jepang • ebi (rendam air panas) • lengkuas (geprek) • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • Garam • Gula • Kaldu jamur (optional)