Dimink Cobain

kentang berukuran sedang (berat total kurleb 800gr) • bawang merah, chopped • susu cair (disesuaikan selera, mau sedikit padat atau lembut) • Garam, lada, kaldu bubuk • parsley (bisa fresh/dry) chopped • unsalted butter, untuk menumis

telur ayam • bawang putih, cincang • bawang bombay iris • tomat merah, potong² • kecap manis • saos tiram • gula merah • air • Cabai merah/Cabai hijau/rawit (sesuai selera) • Garam, gula pasir, kaldu bubuk

daging ayam • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • bawang bombay, iris tipis • biji pala • beef luncheon, potong dadu • sosis, iris • wortel, potong dadu • kembang kol • tomat, haluskan • saus tomat (bisa pakai tomat pasta) • garam, lada, kaldu bubuk dan gula pasir •

tahu putih, ukuran 4x4, iris setebal ½cm • daun bawang, iris halus • daging sapi giling • bawang putih, iris halus • bawang merah, iris halus • kecap manis • minyak wijen • kecap asin • saus tiram • Garam, gula, dan merica bubuk • kaldu jamur • air

tepung terigu sedang • gula castor • telur kocok (3 telur, kalau ada sisa bisa untuk eggwash) • garam • air • ragi instant • minyak goreng

tepung beras • tepung kanji/tapioka/sagu • santan instan ditambah air 250ml • telur • teri medan, cuci bersih • daun jeruk, buang tulangnya dan iris halus • garam dan kaldu bubuk • Minyak untuk menggoreng • ❤ Bumbu halus : • bawang putih • kencur (saya : 1/2 ruas jari) • munjung ketumbar •

❤ Bahan utama : • tempe, potong memanjang • Minyak untuk menggoreng dan menumis • lengkuas, memarkan • daun salam • udang rebon, cuci bersih, sisihkan • santan encer (saya : 1/2 bungkus santan bumas + 700ml air) • pete, belah dua • Garam • Gula pasir • ❤ Bumbu Iris : • bawang merah •

tempe • terigu • 💙 Bumbu halus : • bawang putih • Lada dan garam • 💙 Bumbu saus : • bawang bombay ukuran kecil, iris tipis • bawang putih, iris tipis • lada hitam bubuk • jamur champignon (sy tdk pake) • air, gula dan garam • saus tomat botolan •

tempe.. potong dadu • Bumbu bakar : • bawang putih • bawang merah • merica • ketumbar • gula pasir • gula merah sisir • kaldu ayam (saya kaldu jamur) • garam • kecap manis • maizena, cairkan dgn 2 sdm air

Timun uk. kecil, potong ujung2nya (1/2 buah timun besar) • Jeruk nipis, iris2 tipis • Air jeruk nipis • Simple sirup (sirup gula) • Selasih • Air es & es batu • air soda

Bahan utk nasi uduk : • beras • santan secukupnya (takaran spt air utk memasak nasi putih biasa) • garam • sereh dimemarkan • daun pandan diikat simpul • daun salam • Taburan : • bawang merah goreng • Bahan utk dadar iris : • telur • garam •

jembak/selada air • bawang putih • bawang merah • Cabai rawit sesuai selera, iris serong • daun salam • lengkuas • santan (saya pake Bumas 90ml ditambah air sampai 1 ltr) • gula pasir • gula jawa/gula merah • Garam • daging tetelan/sandung lamur • Minyak goreng untuk menumis

daging sapi sandung lamur, potong2 • air • minyak utk menumis • Bumbu yg dihaluskan: • keluwek • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • jahe • kunyit • merica •

Telur Ayam, yang sudah direbus kemudian dikupas • tahu (isi 4buah) • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • garam • gula pasir • kunyit • kemiri • santan kelapa (saya pakai bumas+air sampai 500ml) • daun jeruk • daun salam •

jamur kuping kering • sosis ayam (saya 3 buah karena hanya tinggal itu) • bawang putih cincang halus • bawang merah cincang halus • bawang bombay iris tipis (sy separo ukuran besar) • cabe merah iris tipis • cabe rawit iris tipis(kalo suka pedes boleh ditambahi) • Garam • gula pasir • saus tiram • air • Minyak goreng untuk menumis •