jadriawanti

brokoli, iris2 • batang brokoli, buka bagian kerasnya, iris2 • wortel, bersihkan, iris2 • tahu sutera, potong2 • bawang bombay, iris2 • bawang putih, geprek, cincang • bawang merah, iris2 • serai, memarkan • Dashi/Kaldu Ikan dan garam

ayam, potong2, bersihkan • hijau sereh di geprek • daun jeruk, buang tulang • daun salam • Garam, lada, kaldu ayam • sereh, bagian putih • bawang putih • jahe

mangga muda • bawang merah • kemiri, bakar • udang kering • Cabe rawit • Garam

pisang masak • santan kemasan dicairkan dgn sedikit air • gula merah • gula pasir • garam • Maizena dilarutkan • Margarin u/ olesan • Keju parut

ikan giling • putih telur + 2 kuning telur • daun bawang, iris2 • tepung sagu • Gula pasir • garam • merica bubuk (Ladaku) • kecap asin • bawang goreng • Kulit lumpia • bawang merah • bawang putih

daging ikan giling (sy pake Tenggiri) • air es • putih telur • merica bubuk (Ladaku) • Garam halus • gula pasir • kaldu jamur • tepung tapioka

kol, iris2 kasar • wortel, potong2 • kentang, potong2 • pasta (makaroni u/ sayur sop) • Daun bawang dan seledri secukupnya, iris2 • bawang putih • bawang merah • kemiri • merica • Garam • margarin • minyak goreng

Air • Es batu • kelopak rosella, buang tempat bijinya, cuci bersih • air • kantung teh/ 1sdm bubuk teh (teh yg wangi lebih bagus) • daun mint • daun bidara muda (optional) • Madu • kenop (optional)

Itik/Bebek, bersihkan isi dalamnya (biarkan utuh) • jeruk nipis, ambil airnya • genggang pacukka pao' / pakecci, rendam dgn sedikit air • Garam dan penyedap rasa • Minyak goreng (lebih baik klw pakai minyak kelapa) • cabe rawit • bawang merah • merica • kunyit bubuk

lemon, rendam air garam min. 1 jam, bilas air matang • besar jahe Tua, sy pake jahe merah • Madu

jantung pisang uk. Kecil, buang bagian luarnya • kelapa, parut, kukus • jeruk harum • jeruk nipis • bawang merah • Cabe rawit • pala bubuk • Garam dan penyedap rasa

kacang tanah, goreng • bawang putih • cabe merah dan keriting merah • kencur • gula merah, sisir • daun jeruk, buang tulangnya, iris2 • Garam • Air asam • Minyak untuk menggoreng

Udang, bersihkan • bawang bombay, potong2 • bawang putih, cincang • cabe keriting merah, iris2 • daun bawang, iris2 • margarin • saos Lada Hitam Saori

Jahe, bersihkan, geprek • gula merah • daun pandan • Merica biji, haluskan • garam • Santan dari 1 butir kelapa, pisahkan santan pertamanya

pisang kepok, super matang • Sunkara kemasan 200ml dtambah air hingga menjadi 3 gelas / 570gr • gula pasir / 180gr • telur • SKM • Daun pisang untuk bungkusan

Ubi kayu/Singkong, bersihkan dan potong2 • Daging • Garam dan lada • bawang merah • bawang putih • kemiri • Mie • kol • Kacang goreng • Daun seledri, daun bawang, bawang goreng • Cabe ulek • Jeruk nipis

jagung pulut, iris tipis2 • jagung manis, iris tipis2 • beras • Bayam 1/2 ikat, siangi • Kacang panjang sktr 5tangkai, potong2 • Kelor 1/2 ikat, siangi • Kol 1/4, iris2 • udang • Mie kering • Garam, kaldu jamur, minyak • bawang merah • bawang putih •

terong panjang (yg hijau lebih enak) • jeruk nipis • kemangi • Bawang goreng untuk taburan • kemiri, bakar • bawang merah, iris tebal, goreng • Cabe rawit • Garam • air matang

kelor, ambil daunnya • Santan dari 1/2btr kelapa, pisahkan santan pertamanya • Peppi / udang kering • Garam, merica bubuk, minyak • cabe merah, iris2 • bawang merah • bawang putih • Cabe rawit

bagian kepala ikan kakap (bisa pakai ikan apa saja) • asam, encerkan sambil di remas2 • Cabe rawit • Bawang goreng • Garam, merica bubuk, kunyit bubuk dan minyak untuk menumis • bawang merah • bawang putih • daun bawang (bagian hijaunya)