YennJo

Daging kepiting • Jagung manis, sisir (atau bisa pakai jagung kalengan, sesuai selera aja ya suka banyak atau sedikit) • Asparagus (saya skip karna orang rumah gak suka) • Telor ayam, kocok lepas • Kecap ikan • Minyak wijen • Garam, merica dan kaldu jamur • Tepung Maizena, larutkan dengan sedikit air

Fettucine, rebus hingga empuk • Minyak zaitun • Bawang bombai, cincang • Bawang putih, cincang • Jamur Champignon segar, iris • Smoked Beef, potong kotak kecil • Kacang Polong (saya tidak pakai karna tidak ada stok di rumah) • Susu cair • Cream kental • Pala bubuk • Garam & Merica • Pala Bubuk •

Daging sapi • Serai, memarkan • Daun jeruk, buang tulang tengah • Daun salam • air • garam, gula, merica & kaldu jamur • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri, sangrai sebentar • Jahe • Kunyit • Ketumbar, sangrai hingga harum •

Spaghetti • Udang (toping opsional ya bisa ditambah sosis atau smoked beef) • Bawang putih, cincang • Bombai, iris • Cabe rawit • garam dan merica • kaldu jamur • Lada hitam • Parsley • Oregano • Cabe bubuk (saya pakai Bon Cabe)

Bawang Merah • Cabe Rawit (boleh dikurangin kalau terlalu pedas) • Cabe Rawit utuh ukuran kecil • Daun Jeruk, buang tulang tengah • Baby Cumi, bersihkan dan Rebus sebentar • Teri Medan, goreng • Ikan Asin Jambal, goreng lalu potong kecil kecil • garam, gula dan kaldu jamur

Kulit ayam, cuci bersih • Bawang putih • Ketumbar, sangrai sebentar • Kunyit • Garam • Kaldu jamur • Merica bubuk • Air jeruk nipis • Tepung terigu • Tepung bumbu (saya pake Sajiku) • Tepung beras • Tepung Maizena

Ikan Bawal putih (saya pake Tenggiri potongan) • Bawang Merah, iris tipis • Bawang Putih, iris tipis • Tomat, potong2 (sy skip karna gak ada stok) • Cabe Rawit atau sesuai selera (sy skip karna anak saya ikut makan) • Kecap Manis • Garam, Gula, Merica dan Kaldu Jamur • Daun bawang besar, potong2

Bawang putih • Cabe Rawit (atau sesuai selera) • garam • Minyak goreng (lebih gurih jika memakai minyak bekas menggoreng ayam)

Sapi has dalam (saya pake Belly slice karna stok di kulkas cuma ada itu 😁) • Sayur asin, cuci bersih, potong2 • Bawang putih, cincang halus • Bawang bombai, potong kotak • Jahe, geprek • Kecap manis • Saus Tiram • Kecap asin • Garam, merica dan kaldu jamur • Larutan Maizena

Mie telur, rebus dan potong2 • Daging ayam (saya mix dengan daging udang) • Telur ayam ukuran besar • Wortel, potong dadu mini • Bawang putih • Bawang merah • Daun bawang, iris halus • Seledri, iris tipis • Garam, merica dan kaldu jamur

Fillet dada ayam • Tepung Roti • Telur, kocok lepas & tambahkn sedikit Soy sauce • Soy sauce Kikkoman (bisa diganti kecap asin biasa, tapi kurangi takarannya ya krna lebih asin) • Gula palem • Jahe, parut • Bawang putih, parut halus • Bombai, parut • Air • Tepung terigu • Tepung tapioka • Tepung Maizena •

Daging sapi, rebus agak lama hingga lembek lalu suwir2 • Bawang Merah, iris • Bawang putih, iris • Cabe merah besar, buang biji, iris serong • Cabe Rawit (atau sesuai selera), iris serong • Jahe, geprek • Tomat, bagi 8 • Air asam jawa • Kecap manis • Kecap asin • Garam, gula, merica & kaldu jamur

Fillet Salmon • air Lemon • Butter • Bawang putih, parut • Garam & merica • Kentang uk.sedang • Butter • Susu • Oregano (sy skip karna gk ada stok di dapur) • Garam • sayuran rebus (Brokoli, wortel, buncis dll)

Beef Belly / Short Plate (biasanya dijual di supermarket sudah berupa slice tipis2) • Kecap asin • Kecap manis • Saus tiram • minyak wijen • margarine • Serai, ambil bagian putihnya saja, iris2 • Daun jeruk, iris tipis • Bawang merah, iris • Cabe rawit (atau sesuai selera), iris • terasi, cincang halus • Garam & gula •

Kangkung, cuci bersih & potong2 • Bawang merah, iris • Bawang putih, iris • Cabe merah besar, potong serong • Cabe rawit, potong serong (optional) • Terasi, goreng & cincang halus • Ebi, sangrai & cincang halus • Tomat, potong 4 • Garam, gula, merica & kaldu jamur

buncis (skitar 20an batang) bersihkan dan buang ujung2nya • daging sapi, cincang • Bombai kecil, cincang halus • Bawang putih, cincang halus • Cabe merah besar, buang biji & potong2 • Cabe rawit (atau sesuai selera), iris serong • Saus tiram • Saus tomat • Gula pasir • Kecap manis • Kecap asin • Garam & merica •

Daging Babi (atau disesuaikan aja mau pake berapa banyak) • Mie basah, seduh sebentar dengan air panas • Bawang putih, cincang halus • Daun bawang besar, iris serong • Sawi hijau • kulit pangsit • Garam, gula & merica • lemak babi atau kulit babi untuk membuat minyak babi (boleh diskip) • air

Udang, bersihkan & cincang halus • Bawang putih, haluskan • Garam • Merica • Kaldu jamur • Saus tiram • Telur, kocok lepas untuk membuat dadar • Telur, kocok lepas untuk lumuran

Udang, belah 2 jangan sampai putus, lebarkan • Bawang putih, haluskan (sesuaikan aja dengan jumlah udang ya Moms) • Garam & merica • Tepung bumbu siap saji, cairkan • Tepung roti

Bawang putih, cincang halus • Jahe, memarkan • Bombai, potong kotak • daging ayam/udang/bakso • Jamur kalengan • Sawi hijau • Sawi putih • Wortel • Daun bawang iris serong • Saus tiram • Kecap asin • Minyak wijen •