daging sapi campur lemak sedikit • daun pepaya • bahan halus • bubuk ladaku • bubuk ketumbar • sium bawang merah • sium bawang putih • jahe • lengkuas • gula merah • air asam • kecap manis •
ayam • bawang bombay cincang • bawang putih cincang • daun jeruk • sereh memarkan • pala bubuk • lada bubuk • minyak ikan • kecap asin • minyak wijen • kecap bango yg kecil • gula,garam •
SKM putih • air matang • gulpas • tepung maizena • tbm(cairkn dng cara d setim seprti menyetim ddc) • alpukat (ukuran sedang dn matang lalu haluskan.sebaiknya alpukat jng terburu d haluskan terlebih dahulu menungguh adonan es cream sudah di mix soalny akan mengakibatkn warna menjadi jelek)
ikan gurami (cuci bersih)lalu lumuri air jeruk nipis sam garam • bahan sambal • kacang tanah goreng • cabe rawit ijo • garam,gula • asam muda (buang biji) • air panas • kecap manis
kulit jeruk • tauco • bawang putih • garam, roycko • minyak sayur tuk menumis • daun salam(klo d indo pasti ad d sini gk ad jdi gk d kasih) • air • gula merah
sepasang kepiting (cari yg cwe semua gk dapt karn pas beli udah kesorean jdi k hbisan) • bahan bumbu • tomat(besar) • air lemong dr • cabe merah menurut selera masing" • bawang putih • bawang merah • minyak ikan(boleh d kasih boleh tdk) • lada bubuk • garam roycko • daun jeruk • gula